Suppléants pour sauce pesto

Remplacer le basilic dans les recettes de pesto traditionnelles avec d`autres types de légumes verts. Pour un coup de pied épicé, inclure la roquette, également connu sous le nom roquette ou scarole au lieu de basilic. Une autre façon de pimenter un peu est avec l`ajout de pissenlit greens- les trouver gratuitement dans votre cour, mais seulement choisir ceux qui ne l`ont pas été touchés par les produits chimiques. Percez le pouvoir de pesto en incorporant le chou frisé ou les épinards comme le vert dans le mélange. Tant le chou frisé et les épinards contiennent des vitamines et minéraux essentiels.

Profitez de la saveur de base de basilic, mais avec une torsion. Faire le pesto en utilisant l`une des nombreuses variétés de basilic qui offrent un goût distinct. Utilisez le basilic citron ou de lime pour incorporer la saveur légère d`agrumes en pesto- servir avec des plats de pâtes ou de fruits de mer qui apparient bien avec les agrumes. Ajouter le basilic thaï pour ramasser la saveur de réglisse forte de cette herbe dans votre pesto- la saveur complète sauté plats. Le basilic cannelle donne à votre pesto un peu de smokey épices.

Variez le goût de votre sauce pesto en changeant le type de noix que vous utilisez. Au lieu des noix de pin typiques, essayez d`ajouter les noix. Faire griller les noix dans une poêle sur la cuisinière à feu moyen pendant trois à cinq minutes ou dans le four à 350 degrés sous forme de cinq à huit minutes ou jusqu`à ce qu`ils commencent à dorer. Trinquer rehausse la saveur des noix, qui ajoutent une texture charnue au pesto. Cajous et les arachides, qui sont moins chers que la plupart des autres noix, d`autres ajouts savoureux au pesto.

Changer le fromage en sauce pesto pour lui donner une nouvelle saveur. Traditionnellement fait avec parmesan, une recette de base de pesto adapte bien à tous les types de fromage, dure ou molle. Faire un pesto lisse et crémeuse en incorporant chèvre, gorgonzola ou fromage feta dans le mélange. Pour un goût plus nette et chunkier texture, utilisez Cotija, Romano ou fromage asiago. Pour faire ressortir la saveur du fromage, râper juste avant de l`ajouter à la sauce pesto.