Comment utiliser basilic frais

Instructions

1. Ajouter le basilic à vos plats salés à la fin du processus de cuisson. Contrairement à des herbes comme le thym ou l`origan, les huiles de basilic sont volatils et évaporer rapidement lorsqu`ils sont exposés à une chaleur excessive.

2. Préserver basilic frais pour les mois d`hiver. L`utilisation d`un chop basilic robot culinaire finement. Former une pâte en mélangeant l`huile d`olive et de geler la pâte dans des bacs à glaçons. Ajouter un cube à vos plats dans les 20 dernières minutes de cuisson.

3. 
   
   
   
   

   Utilisez basilic frais dans tout type de plat italien. Trancher basilic frais en fines lanières et l`utiliser comme une garniture de pizza. Faire une sauce pesto pour les pâtes dans votre robot culinaire en pulsant 2 tasses de basilic, et 1/3 tasse chacune d`huile d`olive, de noix de pin et parmesan.

4. Accent vos recettes thaïlandaises préférées avec du basilic frais. L`âcreté de basilic se marie bien avec la coriandre, une autre herbe populaire dans la cuisine thaïlandaise.

5. Donner de la profondeur à base de plantes aux légumes cuits à la vapeur frais au basilic. Basil complète des pommes de terre, les tomates et les haricots particulièrement bien.

6. Top tranches de tomates avec des feuilles entières de basilic comme apéritif. Vous pouvez arroser les tranches avec de l`huile d`olive et du fromage mozzarella rasée si vous ne comptez pas les calories.

7. Infuser? tasse d`huile d`olive avec une c. de basilic frais émincé, une cuillère à café. d`ail haché, et? c. de poivre noir moulu. Utilisez la perfusion comme une sauce pour le pain au lieu du beurre.