Comment récolter des plantes de basilic

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    Récolte pleine grandeur feuilles de plants de basilic.

    Le basilic est une plante herbacée annuelle qui pousse tout au long de la saison chaude. Bien adapté aux deux lits de jardin et des pots en plein air, le basilic peut aussi être cultivé toute l`année à l`intérieur de la maison. Le basilic est cultivé pour ses feuilles aromatiques, qui sont utilisés pour ajouter de la saveur aux sauces, les viandes et une variété d`autres plats. Feuilles de basilic sont utilisées à la fois frais et secs, comme les huiles aromatiques survivent au processus de séchage avec seulement un minimum de perte de saveur. Récolter les feuilles quand ils sont à leur apogée de saveur et sans endommager la plante si vous voulez profiter de cette herbe fraîche.

    Choses que vous devez

    • Les ciseaux

    • Récolte du basilic en fin de matinée ou après-midi, une fois que le feuillage est séché. Récolte laisse quand ils sont de taille, car ces feuilles ont pleinement développé des huiles savoureuses des plantes, selon l`Ohio State University Extension.




    • Coupez les feuilles de l`extérieur de la plante avec une petite paire de ciseaux si vous récoltez le basilic frais pour une utilisation immédiate. Couper les tiges des feuilles au large où ils sortent de la tige.

    • Couper les brins entiers de feuilles si vous avez besoin de plus de basilic ou préservez il. Retirer les branches de l`extérieur de la plante, couper chaque branche avec un tiers de sa hauteur précédente. Couper la branche off en face d`un bourgeon.

    • Récoltez la plante entière à l`automne avant la première gelée, si elle est de plus en plus d`un lit en plein air. Tirez le basilic par ses racines puis dépouiller toutes les feuilles des tiges.

    Conseils & Avertissements

    • Feuilles de basilic sont également conservés par congélation.
    • Répartir les feuilles sur une serviette en papier dans une pièce bien ventilée pour les sécher. Tournez les feuilles une fois par jour jusqu`à ce qu`ils soient complètement secs et cassants. Le séchage dure une à deux semaines.
    • Basil perd beaucoup de sa saveur si la plante est autorisé à fleur. Pincez les boutons floraux avant qu`ils ne fleurissent.
    Jardin / Plantes, fleurs et fines herbes / Cultiver des herbes

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