Comment faire une bonne vieille sauce à spaghetti fashioned

Instructions

1. Aplatir et dés les gousses d`ail. Mettez-les dans une casserole avec de l`huile d`olive et légèrement dorer.

2. 
   
   
   
   

   Ajouter la purée de tomates et la pâte de tomate. Remplir chaque boîte vide avec de l`eau et ajouter au mélange (faire deux fois). Mélangez bien (assurez-vous d`écraser la pâte de tomate).

3. Ajouter l`ail sel, le basilic et le sucre. Je ne mesure pas le sel d`ail et le basilic, il suffit d`utiliser suffisamment de chaque pour recouvrir le dessus de la sauce.

4. Augmentez la chaleur et laissez la sauce à ébullition, en remuant fréquemment (assurez-vous de regarder pour qu`il ne brûle pas au fond du pot). Après la sauce arrive à ébullition, baisser le feu, en remuant souvent, pendant 2-3 heures. Environ 1/2 heure avant de servir, recouvrir le dessus de la sauce au fromage de parmesan.