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Comment faire la sauce pour pâtes
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">Si vous aimez le goût de la bonne sauce pour pâtes faites maison ancienne, essayez de faire votre propre. Vous pouvez ajouter une variété de légumes et d`épices à une sauce de base pour faire un grand plat.
Choses que vous devez
- 2 boîtes de tomates écrasées ou étuvées
- 2 oignons moyens
- 2 branches de céleri
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 4 FST. Ail
- Sel et poivre
- 1 petite boîte de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe. chacun de basilic, le thym et l`origan
- Champignons
- Zucchini
- Le bœuf haché
Instructions
Verser les deux boîtes de tomates écrasées ou étuvées dans une grande casserole. Placez-le sur le poêle. Couper les oignons et les ajouter à la casserole.
Couper une ou deux tiges de céleri en petits morceaux bouchées. Hacher le poivron vert et le poivron rouge. Ajouter le céleri et les poivrons dans la casserole.
Mettre en 4 tsps. de l`ail haché, 1/2 c. de sel et 1/8 c. de poivre noir. Verser dans une petite boîte de pâte de tomate. Incorporer 1 c. de basilic, 1 c. de thym et 1 c. de l`origan. Ajouter 2 tasses d`eau. Bien mélanger.
Porter la sauce à ébullition puis laisser mijoter pendant 4 à 5 heures pour faire ressortir les saveurs.
Créer une sauce épaisse en ajoutant 1 tasse ou de champignons ou 1 tasse de courgettes à la casserole pendant la dernière heure de cuisson.
Faites votre sauce pour pâtes charnue. Cuire 1 lb de boeuf haché. Égoutter la graisse et ajouter à la sauce pendant les dernières heures. Laisser mijoter et servir chaud sur les spaghettis, les macaronis ou les pâtes.
Conseils & Avertissements
- Utiliser des tomates fraîchement écorchés en place des tomates en conserve.
- Faites unique en ajoutant vos saveurs préférées comme la saucisse ou jalapeno italiens poivrons.
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