Comment faire cuire le ragoût mechado

<

Contenu

  • Instructions
  • Conseils & avertissements
  • ressources
    • div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">

    Mechado est un plat de boeuf originaire des Philippines. La sauce de soja donne cette recette son goût distinctif. Ce plat est similaire à d`autres plats philippins comme le Kaldereta et estofada. Parfois, il est fréquent d`enfiler les lanières de porc à travers des pièces épaisses de bœuf maigre moins cher pour les rendre plus tendre et moins sec. Cependant, vous pouvez simplement utiliser des morceaux de boeuf pour créer le plat de mechado sans enfiler la viande. Vous pouvez créer votre propre plat simple de mechado pour vous de profiter.

    Choses que vous devez

    • Grand pot
    • Huile de cuisson
    • 3 gousses d`ail
    • 1 oignon moyen, haché
    • Poivron rouge
    • 4 pommes de terre en cubes
    • 2 lbs. boeuf cubed
    • Eau
    • 3 tomates
    • 1 feuille de laurier
    • 1 petite sauce tomate peut
    • la sauce de soja 1 tasse
    • Poivre noir
    • Sel

    Instructions

    1. Ajouter de l`huile dans la casserole et laisser chauffer. Verser l`ail et les oignons dans la casserole. Remuer jusqu`à tendreté.

    2. Ajouter le poivron rouge et faire frire jusqu`à ce qu`ils soient cuits. Ajouter les pommes de terre et les faire frire jusqu`à ce qu`ils soient dorés.




    3. Placez le boeuf en cubes dans le pot. Fry et remuer un peu dans le pot. Remplissez le pot avec de l`eau jusqu`à ce que le boeuf est couvert.

    4. Couper les tomates en cubes et ajouter à la casserole. Ajouter la feuille de laurier.

    5. Verser la sauce tomate et mélanger les ingrédients. Versez la sauce de soja et ajouter le sel et le poivre noir au goût.

    6. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes à une heure.

    7. Verser les ingrédients dans un plat de service.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez également ajouter le jus de calamondin comme liquide de marinage.
    • Profitez de votre vin préféré avec votre plat. Consultez une liste de vins en ligne gratuit, tels que Bonjour Vino (hellovino.com), pour voir ce qui pourrait fonctionner mieux avec mechado.

    Ressources

    • Crédit photo Steve Mason / Photodisc / Getty Images
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Techniques de cuisson

    AUTRES

    Comment faire cuire kaldereta фото

    Comment faire cuire kaldereta

    Kaldereta, ou caldereta, est un ragoût Filipino copieux traditionnellement avec de la viande de chèvre, bien que les…

    Comment faire cuire pata tim фото

    Comment faire cuire pata tim

    Pata Tim est un plat philippin. Son ingrédient principal est la jambe de porc. La jambe de porc est lentement bouilli…

    Comment faire cuire chili фото

    Comment faire cuire chili

    Après avoir apporté cette recette saine et délicieux pour le chili, vous ne voudrez plus jamais acheter chili…

    Comment faire adobo фото

    Comment faire adobo

    Adobo est le plat classique Filipino le plus populaire, nous avons apprécié non seulement par les Philippins à…

    » » » » Comment faire cuire le ragoût mechado