Comment faire le boeuf marinade

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    Le boeuf est un aliment de base dans l`alimentation de nombreuses personnes, mais le boeuf parfois tout simplement ennuyeux. Marinade améliore la saveur et la tendreté de la viande bovine. Avec les étapes prévues et quelques ingrédients simples, tout le monde sera en mesure de faire une marinade simple boeuf.

    Choses que vous devez

    • vin rouge
    • Le vinaigre
    • sauce Worcestershire
    • Sauce soja
    • Sucre
    • un bol de mélange non aluminium
    • Huile d`olive
    • Fouet
    • Clous de girofle
    • Poivre noir moulu
    • Sel
    • Persil
    • Thym
    • Romarin
    • Estragon
    • Zip-top sac
    • Du boeuf

    Instructions

    1. Rassemblez tous les ingrédients. Séparer les ingrédients secs dans les ingrédients humides.




    2. Mélanger le vin, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la sauce de soja rouge et le sucre dans un bol non-aluminium.

    3. Verser un peu d`huile d`olive dans le mélange du vin, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la sauce soja et le sucre rouge. fouetter vigoureusement tous les ingrédients jusqu`à ce qu`ils soient incorporés.

    4. Ajouter le clou de girofle, poivre noir moulu, sel, persil, le thym, le romarin et l`estragon au mélange liquide.

    5. Placer le boeuf à mariner dans un sac zip-top et versez la marinade sur le dessus de la viande bovine. Agiter vigoureusement le sac et placez-le au réfrigérateur pendant 4 à 24 heures.

    6. Retirer le boeuf mariné dans le sac zip-top d`une heure avant de préparer le repas. Laisser le boeuf à venir à la température ambiante et suivez la recette ou les instructions de boeuf-cuisson.

    Conseils & Avertissements

    • Utilisez un injecteur de marinade pour percer le boeuf et injecter la marinade directement dans le muscle pour un morceau de viande de soumissionnaire.
    • Pour utiliser la marinade comme sauce, mettre de côté une petite mesure de la marinade avant d`ajouter le boeuf cru.
    • Ne pas réutiliser la marinade qui a été en contact avec de la viande crue, car cela peut causer la contamination croisée provoquant la marinade pour être impropre à la consommation.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de viande

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