méthodes de cuisson classiques mettent en garde contre les dangers de restes de marinade. Parce que ce liquide a été en contact avec la viande crue pendant le processus de marinage, il peut contenir des bactéries dangereuses. Si vous utilisez cette marinade dans votre cuisine, vous pouvez introduire des bactéries dans les aliments, ce qui peut causer des maladies. Si vous ne souhaitez utiliser les restes de marinade en sauce, prendre des mesures pour éliminer le risque de bactéries avant d`utiliser la marinade dans la sauce.
Choses que vous devez
- Casserole
- 3 tasses de marinade
- 10-inch poêle
- 6 c. jus de cuisson
- 6 c. farine tout usage
- Saucière
Placez la marinade dans la casserole et mettre la casserole sur le brûleur. Tournez le brûleur à feu moyen-vif et porter la marinade à ébullition. Laisser la marinade à ébullition pendant environ une minute puis retirez du feu.
Verser le jus de cuisson dans la poêle et les chauffer à feu moyen.
Saupoudrer la farine sur les jus et mélanger les ingrédients pour les rendre lisses. Cuire en remuant la farine et coulures pendant environ trois à quatre minutes jusqu`à ce que les pommes de farine légèrement.
Verser lentement la marinade bouillie dans la poêle en remuant. Continuer coulée et remuer jusqu`à ce que vous incorporez toute la marinade.
Cuire en remuant la sauce à feu moyen jusqu`à ce qu`elle épaississe et bouillonne - environ cinq à sept minutes.
Verser la sauce dans une saucière pour le servir.
