Comment faire des spaghettis et la sauce tomate

Assembler le plat

1. Ajouter de l`eau, du sel et un filet d`huile d`olive à un 12 qt. pot. Réglez le pot à feu vif et amener à ébullition.

2. Placer les pâtes dans l`eau bouillante. Poussez les pâtes vers le bas avec une cuillère en bois et remuer autour de le séparer. Réglez une minuterie pour 8 à 9 minutes.

3. 
   
   
   
   

   Définir une passoire dans l`évier (ou utiliser un multi-pot). test de goût un brin de pâtes après environ 7 minutes. Ajuster le temps de cuisson de telle sorte que les pâtes soient al dente.

4. Verser les pâtes dans la passoire. Rincer à l`eau froide. Donnez la passoire une bonne secousse pour se débarrasser de l`excès d`eau.

5. Placez les pâtes dans un grand bol. Verser la sauce chaude à spaghetti sur le dessus. Terminer avec le fromage parmesan râpé. Servir avec du pain chaud.

sauce Recette

1. Utilisez le côté d`un grand couteau pour écraser l`ail. Enlever la peau et les extrémités et émincer les gousses.

2. Mettre une casserole de taille moyenne à feu moyen. Ajouter l`huile d`olive et l`ail haché. Saute jusqu`à ce que l`ail commence juste à changer de couleur.

3. Ajouter la boîte de tomates, la pâte de tomate et le vin rouge. Bien mélanger.

4. Ajouter les épices. Réglez chacun à son goût personnel. Ajouter le sel et le poivre. Réduire le feu au minimum. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 15 à 30 minutes. Remuer de temps en temps.