Comment faire cuire des spaghettis pour un grand groupe

Déterminer la quantité de spaghetti vous serez la cuisson. Quatre onces par personne est une bonne règle.

Remplir 3/4 du pot avec de l`eau et mettez-le à ébullition sur la cuisinière. Ajouter une cuillère à soupe de sel à l`eau.

Préparer votre deuxième pot en le remplissant avec de l`eau froide et le mettre sur le côté du comptoir. Ce pot sera utilisé pour refroidir les pâtes.

Ajouter vos pâtes à l`eau bouillante et remuer une ou deux fois pour qu`il ne colle pas. Vérifiez les pâtes après dix à douze minutes, et déterminer si elle est Al Dente par la dégustation. Il doit être cuit mais tenant toujours une texture ferme.

Placez votre passoire dans l`évier et égoutter les spaghettis. Utiliser des mitaines de four, versez les pâtes égouttées de la passoire dans le pot d`eau froide en attente sur le côté. Cela va arrêter le processus de cuisson.

Répétez le processus de drainage de l`eau de vos spaghettis et le retourner à la deuxième pot vide. Une fois que vous avez fait cela ajouter l`huile et mélanger de sorte que le spaghetti est légèrement enduit dans l`huile. Cela permettra d`éviter le collage.

Couvrir la casserole avec une pellicule plastique et placez-le dans votre réfrigérateur jusqu`à ce qu`il soit nécessaire. Quand il est temps de servir simplement ajouter les pâtes à votre sauce, chauffer et servir.