Comment faire cuire les pâtes de grains entiers

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Beaucoup d`eau
Oui salt
Non à l`huile
les références

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les pâtes de grains entiers manque parfois la marque parce que les nouilles ne sont pas parfaitement préparés à absorber la sauce. les pâtes de grains entiers, en plus d`être une bonne source de fibres de cœur en bonne santé, ajoute la texture et une légère saveur de noisette aux plats. Il est tout aussi bon que ses parents de farine raffinée à tremper les sauces aussi longtemps qu`il est cuit correctement, ce qui signifie souvent juste un peu plus longtemps que d`autres types de pâtes.

Beaucoup d`eau
Une règle générale pour la quantité d`eau pour cuisiner avec est de 4 à 6 litres par paquet ou un litre d`eau par 8 onces de pâtes. Alors que vous ne voulez pas utiliser moins d`eau, en utilisant plus aide à garder les pâtes de coller. Porter l`eau à ébullition, ajouter les pâtes et suivez les instructions sur l`emballage pour le temps de cuisson. Petit pâtes, telles que les cheveux d`ange, prendra environ 7 minutes pour cuire al dente. Pour les grandes nouilles, tester un morceau à 9 minutes. S`il est encore trop dur, poursuivre la cuisson et tester chaque minute avant la vidange.

Oui Salt

Ajouter une quantité généreuse de sel à l`eau quand vous le mettez à bouillir. Une cuillère à soupe peu dans 6 litres est une bonne mesure. les pâtes de grains entiers est parfois fade, mais il absorbera le sel qui est ajouté à l`eau pendant la cuisson.

Non à l`huile

Ajouter de l`huile à l`eau bouillante peut garder les pâtes de coller et aider à prévenir l`eau de bouillir sur de l`amidon est libéré de la pâte pendant qu`il est la cuisson. Cependant, vous voulez la sauce que vous utilisez à la fois absorber dans les pâtes et fournir un revêtement épais. Ces choses ne peuvent pas se produire si les pâtes est enduit d`huile.