nouilles Rigatoni sont larges pâtes, en forme de tube, avec des crêtes qui sont idéales pour la tenue de sauces épaisses. Bien que les nouilles rigatoni sont assez copieux pour résister à la plus riche de la crème et du fromage sauces, vous pouvez le servir avec les plus légers sauces tomates ainsi. Cuire les nouilles rigatoni à la sauce et du fromage pour un repas savoureux et copieux. Lorsque bouillir les nouilles, veillez à ne pas trop les cuire ou ils vont jusqu`à pâteux et fade.
Choses que vous devez
- Grand pot avec un couvercle
- 2 cuillères à soupe. sel pour chaque livre de pâtes
- cuillère à long manche
- égouttoir
Remplir une grande casserole avec 4 litres d`eau froide par livre de nouilles rigatoni. Placez la casserole sur le feu et porter à ébullition. Couvrir la casserole avec un couvercle pour accélérer le processus d`ébullition.
Saupoudrer 2 c. de sel par livre de pâtes dans l`eau bouillante. Versez les nouilles rigatoni dans l`eau bouillante et remuer avec une cuillère à long manche. Incorporer les nouilles fréquemment tout au long du processus de cuisson pour les empêcher de coller les uns aux autres ou le pot.
Faire bouillir les nouilles découverts pendant huit à 12 minutes ou jusqu`à ce qu`elles soient al dente. Goûtez les nouilles après huit minutes pour vérifier voir si elle est faite. Undercook les pâtes légèrement si vous prévoyez de le faire cuire.
Égoutter les nouilles dans une passoire sur un évier, puis versez-les dans la casserole et mélanger immédiatement avec la sauce ou de beurre.
