Directions à la vapeur des pâtes
pâtes étuvage est pas compliqué si vous commencez avec le droit des pâtes. pâtes dur à sec ne peut pas être cuit…
Lorsque vous êtes à la recherche pour les nouilles accrocheur pour préparer votre plat italien favori avec, choisir noeud papillon ou farfalle, pâtes. Le lunatique, en forme de papillon pâtes fonction des centres pincés et les bords en zig-zag décoratifs. Bow pâtes cravate est disponible dans les saveurs simples et spécialisés, comme les épinards et les tomates, afin de choisir le type qui convient le mieux à votre recette a besoin. Veillez à ne pas trop cuire les pâtes arc cravate, ou il deviendra trop mou. Vous pouvez utiliser l`arc pâtes cravate dans les salades de pâtes froides et chaudes ou en mélange avec marinara ou sauces à la crème.
Remplissez un pot de 5 pintes 3/4 avec de l`eau froide lors de la cuisson d`un livre de pâtes noeud papillon, ou 1 quart de l`eau pour tous les 4 onces de pâtes. Utiliser de l`eau filtrée, si possible, pour les meilleurs résultats.
Porter l`eau à ébullition sur feu vif. Ajouter 1 cuillère à soupe. de sel de mer par livre de pâtes à l`eau bouillante.
Verser les pâtes noeud papillon dans le salé, l`eau bouillante. Remuer les pâtes avec une cuillère à long manche pour l`empêcher de coller à la casserole.
Faites cuire les pâtes pendant 8 à 12 minutes après l`eau retourne à ébullition, en remuant fréquemment. Testez les pâtes à partir de 8 minutes pour voir si elle est tendre et légèrement ferme ou "al dente."
Égoutter les pâtes dans une passoire sur un évier immédiatement après, il est des pâtes fait- peuvent continuer à cuire dans de l`eau chaude, ce qui entraîne une texture pâteuse. Placez les pâtes égouttées dans la casserole ou dans un bol de service. Verser la sauce sur les nouilles chaudes ou laisser les nouilles refroidir avant de faire une salade de pâtes.
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