Comment faire des spaghettis et des boulettes de viande sans sauce tomate ou spaghetti

Choisissez un Pesto

• Bien que le pesto est généralement considéré comme étant un mélange de basilic, il peut être fabriqué à partir d`un divers légumes, comprenant pois, le persil, les artichauts ou même le chou vert.

  Utilisez un classique sauce pesto au basilic avec un petit boeuf, de veau ou de boulettes de viande de porc. Pesto est, par définition, aillée, mais essayez faire sauter quelques échalotes et les champignons hachés mélanger avec vos pâtes au pesto. Mélanger un peu de pesto dans vos boulettes de viande pour un coup de pied supplémentaire.

  Faire un pesto de coriandre en mettant un tas entier de coriandre - tiges et tout - dans le robot culinaire avec quelques gousses d`ail et un peu d`huile d`olive. Vous pouvez inclure des noix, mais il est pas nécessaire. Chauffer le pesto avec une tasse ou deux de la moitié-moitié et laisser épaissir. Fry et vidanger petites boulettes de viande à base de saucisse italienne préparée. Mélanger les boulettes de viande avec la sauce et servir sur al dente Spaghetti.

Garden Fresh

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  Particulièrement en été, tomates mûres fermes fraîches ajoutent un look frais et du goût à vos spaghettis et des boulettes de viande. Saute un peu d`ail haché dans l`huile d`olive, ajouter les oignons de printemps en fines tranches, tomates hachées et les feuilles déchirées de basilic frais. Continuer à faire revenir brièvement et verser le tout sur un bol de pâtes chaude et boulettes de viande. Déglacer la poêle avec un peu de blanc Vin- versez la sauce obtenue dans le bol et mélanger le tout délicatement. Servir avec du pain chaud et un plat d`huile d`olive et de vinaigre balsamique plongement.

  Cuire cabinet, tomates cerises fraîches aux côtés de boulettes de taille semblable. Mélanger les spaghettis cuits avec de l`huile d`olive, origan frais, sautés ail haché et les oignons de printemps en dés. Ajouter les tomates et boulettes de viande, saupoudrer de fromage parmesan et mélanger. Fournir un pot de croustillant grissini gressins.

Riche et crémeux

• Traitez vos boulettes de viande à un revêtement riche avec la sauce à la crème polyvalente connue sous le nom béchamel. Il semble chic, mais il est fondamentalement juste la sauce blanche faite avec du beurre, la farine et le lait et assaisonné à votre goût. Faire la sauce, déposer dans les boulettes chaudes et assaisonner avec des herbes italiennes fraîches, sel, poivre et une pincée de noix de muscade ou 2 fraîchement râpé. Verser le mélange sur les nouilles spaghetti. Pour une mise à niveau de fromage, fouetter dans un peu de parmesan.

  poulet ou de dinde boulettes légèrement assaisonnées font un compagnon sympathique à une traditionnelle Alfredo sauce, que ce soit servi sur le côté ou dans la sauce al dente Pâtes. Servir avec une salade César et pain à l`ail grillé.

Conseils et avertissements

• Utilisez chapelure fraîche doux pour les boulettes humides.

• Si possible, râper votre propre parmesan frais pour une saveur italienne plus vrai.

• Utilisez l`huile d`olive de la meilleure qualité de votre budget permettra.

• pesto restes Geler dans un bac à glaçons en plastique-wrap doublé. Une fois congelé, pop-les dans un sac de congélation pour une utilisation ultérieure.

• Réserver une tasse ou de votre l`eau de cuisson des pâtes à utiliser comme diluant pour la sauce pesto. L`eau féculents aplanit la sauce.

• Beaucoup de gens sont allergique à la coriandre, afin de vérifier avec vos invités avant de servir pesto à la coriandre. de même pour pignons de pin au pesto de basilic.