Boulettes de viande sont un choix commun pour aller de mariage parce qu`ils sont polyvalents, peu coûteux et généralement bien-aimé. Si les amis et la famille font la majorité de la cuisine, des boulettes de viande peuvent être bien préparés à l`avance et congelés, ce qui rend la cuisson sur le grand jour moins frénétique. Décongeler les boulettes de viande un jour à l`avance de la réception afin qu`ils soient plus faciles à réchauffer et servir sans la chance de servir une boulette de viande avec un milieu congelé.
Multiplier le nombre d`invités par deux ou trois pour déterminer combien de boulettes de viande à servir par personne. Bien entendu, la taille de la boulette figure également vers le décompte final. Une boulette régulière de taille de la portion est légèrement inférieure à la taille d`une balle de golf. Au moment de servir des mini-boulettes de viande, compter sur la préparation de cinq à six pour personne.
Servir les boulettes comme un aliment de doigt ou un apéritif à la réception. Un plateau de service peut être organisé sous forme de buffet pour les invités à s`aider. Gardez les boulettes de viande dans une casserole de réchauffement parce boulettes de viande froide ne sont pas aussi appétissant. Placez des cure-dents ou des pinces à côté du plat de service.
boulettes de fonction dans le cadre d`un plat principal. Des plats classiques tels que des spaghettis de style italien et boulettes de viande ou boulettes de viande suédoises servis dans une sauce blanche crémeuse pourrait être populaire comme un favori de la famille. Pour une torsion sur un thème traditionnel ou de mettre à jour le menu, d`expérimenter avec différentes viandes comme l`agneau ou de buffle, ou emprunter à d`autres traditions culinaires en utilisant des épices indiennes ou asiatiques avec du riz salé au lieu de pâtes.
Préparer les boulettes de viande pour les végétaliens ou végétariens sur la liste des invités. Créer végétalien "Boulettes de viande" en utilisant des produits à base de soja qui ont la texture et l`apparence de boeuf haché ou par mélange lentilles cuites, riz brun, légumes grillés et les épices avant de former le mélange en boules. Contrairement aux produits à base de viande, ceux-ci font le mieux lors de la cuisson ou à la vapeur, comme les frémissante dans une sauce pourrait les amener à se désagréger.
Conseils & Avertissements
- Ne pas en charge les boulettes si lourdement dans la sauce que les gens ont peur de couler partout dans leurs plus beaux habits.
