Comment remplacer le basilic dans le pesto

Utilisez le persil frais. Mesurer la même quantité de persil comme le basilic qui est appelé dans la recette lors de l`ajout à votre mélangeur ou au robot culinaire. Bien sûr, cela va créer un goût différent mais délicieux sur des pâtes ou des pommes de terre rôties, et même comme garniture pour le steak, du poulet ou du tofu.

Essayez de remplacer la coriandre fraîche pour le basilic, encore une fois dans le même montant que spécifié pour le basilic. Ce "persil chinois" largement utilisé dans les plats chinois et mexicains a son propre goût distinctif et merveilleux, très bien sur les pâtes, les pommes de terre ou de la viande. Si vous avez la coriandre supplémentaire à utiliser, comptez-vous chanceux.

Pour les verts mangeurs, déterrer un chou pour remplacer le basilic pour un spin contemporaine. Cette recette newfangled utilise haché grossièrement le chou cuit à l`eau salée pendant 10 minutes.

Essayez l`une des versions d`asperges beaucoup de pesto, surtout au printemps. L`utilisation d`un tas d`asperges, rincez, éboutures, puis enclenchez en morceaux de deux pouces. Cuire à l`eau bouillante ou à la vapeur pendant quatre à cinq minutes, jusqu`à peine offres. Ajouter au mélangeur au lieu de basilic, ou avec une petite quantité de basilic, tel que 1/4 tasse. Une autre alternative est de remplacer le basilic à la fois avec les asperges et les deux poignées de bébés épinards rincés. Le pesto d`asperges est le meilleur mélangé avec du jus de citron ajouté, idéalement fraîchement pressé à partir d`un demi-citron. Sinon, essayez 3 c. jus de citron de quelque source que vous avez.