Comment faire du vin de framboise

Contenu

Choses que vous devez

div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">

Je pense que le ciel serait de faire ce vin de framboise. En hiver, en face du feu, en sirotant votre vin de framboise. Vous apprécierez le rappel doux de la générosité de l`été.

Vous êtes juste à temps pour faire du vin de framboise pour les cadeaux de Noël. Vos amis vont adorer avoir une bouteille de votre étiquette de vin personnalisée et l`anticipation de le laisser vieillir avant le débouchage.

Mieux encore, obtenir quelques amis ensemble, partager le coût de l`équipement de fabrication du vin et la vinification fournitures et former un club de vin local.

"Une miche de pain, une cruche de gémissement, et tu"
Omar Khayyam

Choses que vous devez

Matériel vinicole Grand Kettle, Passoire, demijohn, pellicule plastique, pressoir à vin ou un grand cône de passoire en forme avec un sac en nylon. Bouteilles et rack.
Wine Making Supplies comprimés Camden, vin ou de champagne de levure, de la pectine enzyme, mélange acide et tannin

Equal quantité de fruits et de sucre de 2-4lbs.
Time - c`est un processus de plusieurs jours à l`attention des fermenter et 1 an d`âge.

Instructions

Tout d`abord ne soyez pas intimidé. Je l`ai lu est facile, mais vous avez besoin de l`étoffe. Voir les ressources pour des liens vers des kits de vinification. Un bon kit de fabrication du vin peut rendre beaucoup plus facile de mettre tout cela ensemble.
Également investir dans certains labels de vinification personnalisés. Vous pouvez également faire faits maison étiquettes de vin les créant sur votre ordinateur. Home made étiquettes de vin ajoutent la touche finale et pzazz.
framboises 4lb
sucre de 3,5 lb
2 pintes d`eau bouillante
6 pintes d`eau froide
La levure de vin
Verser l`eau bouillante sur le fruit. Laisser refroidir & mash fruits
Ajouter de l`eau pour faire 1 gallon.
Ajouter 2 comprimés écrasés campden et remuer. Couvrir et laisser 3 ou 4 jours, en remuant 2 fois par jour.
Egouttez-le sur le sucre en remuant bien. Ajouter la levure de vin. Couvrir et laisser infuser 24 heures.
Mettre le mélange dans demijohn et monter w verrouillage / air.
Ferment comme dirigé, puis en rack dans un demijohn propre, et encore si nécessaire avant la mise en bouteille. Laisser vieillir pendant 12 mois.
PRENDRE PLAISIR! Dégustez en face du feu, donner une bouteille à des amis, ou de faire de la confiture!

Conseils & Avertissements

Cultivez votre propre fruit pour une meilleure saveur
Le plus sombre de la baie plus riche saveur
Une fois que vous maîtrisez le vin de framboise essayer d`autres baies et de fruits
Former un club de vin pour échanger des recettes et des bouteilles
Rappelez-vous de pendaison de crémaillère vous prenez une bouteille de vin et une miche de pain!