Étape par étape les instructions pour la fabrication du vin

Jus assez de fruits de votre choix pour remplir le seau en plastique transparent que vous utilisez. - Certains fruits tels que les baies - peuvent être préparées la veille dans l`eau et une tasse de sucre afin d`extraire l`arôme de fruit pour le jus. La clé d`un grand vin aromatisé cependant, est d`avoir le fruit du jus composent la totalité ou la plupart de votre liquide. Pour le vin blanc, optez pour des raisins verts, les pommes, les poires ou les abricots. Pour le vin rouge, optez pour les raisins pourpres, de mûres ou de framboises. Pour le vin blush, optez pour la pastèque tous les fruits en jus clair mélangé avec des fraises.

Chauffer le jus de fruit sur votre poêle dans une grande casserole en acier jusqu`à ce que légèrement chaud. Ne pas amener à un point d`ébullition. Une fois chauffée versez une à deux livres de sucre dans votre jus de fruits et mélanger jusqu`à dissolution. La quantité de sucre que vous utilisez dépend de la douceur du fruit que vous utilisez. Jusqu`à deux livres est recommandé pour chaque gallon de jus, mais vous pouvez réduire ce montant pour les jus de fruits doux naturels. Gardez à l`esprit que le plus de sucre que vous utilisez le niveau d`alcool supérieur de votre vin.

Verser le jus dans un seau en plastique propre. Empty autour de trois paquets ou 1/3 tasse de levure en poudre dans un bol. Ajouter une tasse d`eau chaude et deux cuillères à soupe de sucre pour activer la levure. La levure est activé une fois qu`il commence à se lever ou de la mousse. Mélanger la levure avec le jus de fruit dans le seau et couvrir avec le couvercle. Conservez le seau dans une zone de 65 à 75 degrés. Prévoir une semaine pour le premier processus de fermentation se produise.

Transférer le vin dans la tourie en plastique transparent en utilisant le tube de siphon après une semaine passée. Assurez-vous de laisser derrière des sédiments ou excès de mousse dans le seau. Ce processus vous aidera à préparer votre vin à tout le liquide quand il est temps de mettre en bouteille ou boire. Une fois que le liquide est transféré dans le flacon en plastique joindre le sas et le ranger dans une zone de 65 à 75 degrés. Gardez le liquide scellé pendant au moins dix jours pour le deuxième processus de fermentation.

Clarifiez votre vin avant l`embouteillage en déplaçant la bonbonne à une température plus froide pour une autre semaine après la deuxième période de fermentation est passé. Votre vin sera prêt à la consommation à ce stade, mais rappelez-vous, le processus de fermentation ne se termine jamais. Plus vous attendez à boire le vin le mieux ce sera goûter. Utilisez le tuyau de siphon pour transférer le vin dans des bouteilles vides. Cork vos bouteilles et stocker dans un endroit frais et sec.