Comment faire tremper les fruits secs

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Choses que vous devez

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Tremper les fruits secs adoucit pour une utilisation dans les plombages de dessert.

Fruits secs, tels que les raisins, les canneberges et les prunes, a tout de son humidité enlevée afin de faire durer plus longtemps et pas besoin de réfrigération. Vous pouvez manger des fruits secs comme est, ajoutant au mélange montagnard, saupoudrer sur les salades et simplement le manger seul comme un casse-croûte. Pour l`utiliser dans les plombages, comme pour les tartes et les cordonniers, vous aurez envie de faire tremper les fruits secs pour restaurer son humidité et adoucir sa texture. Le ratio de fruits liquide-séché appropriée sera humidifier le fruit sans détrempé et flavorless.

Choses que vous devez

2 tasses de fruits secs
Grand bol
1 tasse d`eau tiède
Cuillère

Emballage plastique
égouttoir
Essuie-tout

Placer 2 tasses de fruits secs dans un grand bol.
Verser 1 tasse d`eau tiède dans le bol sur les fruits secs.
Incorporer les fruits secs délicatement avec une cuillère. Assurez-vous que tous les morceaux de fruits séchés sont uniformément recouvertes d`eau. Si nécessaire, ajouter un autre 01.04 à 01.02 tasse d`eau tiède dans le bol et remuer pour humecter uniformément le fruit.
Couvrir le bol d`une pellicule plastique. Transférer le bol dans votre réfrigérateur et laisser les fruits secs tremper pendant environ deux heures ou jusqu`à ce que le fruit est humide et légèrement rebondie.
Placez une passoire dans votre évier et vider le contenu de la cuvette en elle. Autoriser tout excès d`eau pour drainer du fruit, puis séchez avec une serviette en papier et utiliser le fruit hydraté immédiatement comme souhaité.

Conseils & Avertissements

Pour ajouter une saveur plus complexe aux fruits réhydratés, utiliser la liqueur ou de jus de fruits au lieu de l`eau.

Toujours maintenir un ratio de 2 tasses de fruits à 1 tasse de liquide pour empêcher le fruit d`obtenir détrempé.
Ne laissez jamais tremper les fruits sans surveillance à tremper pendant plus longtemps que nécessaire pour simplement adoucir ou bien elle peut devenir molle et fade.