Comment faire cuire le pouding au riz dans une cocotte-minute

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  • Conseils & avertissements
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    Pouding au riz est une manière douce de préparer le riz.

    Riz au lait est approprié comme un plat de petit déjeuner ou un dessert léger. Il a une texture crémeuse, ce qui en fait un changement agréable de la farine d`avoine ou d`habitude le petit déjeuner de céréales froides. Alors que le pudding de riz est généralement aromatisé à la cannelle, les épices et les ajouts sont ouverts à l`expérimentation en fonction de vos propres saveurs préférées. Il peut sembler de temps pour assembler le pudding de riz, mais vous pouvez utiliser un autocuiseur pour tourner rapidement le riz à la bonne consistance.

    Choses que vous devez

    • Cocotte minute
    • tasses de mesure
    • Riz
    • beurre
    • Lait
    • Sel
    • Sucre
    • Bol
    • Oeuf
    • Crème
    • Cannelle
    • Noix de muscade

    • Placez 1 tasse longue ou de riz à grain moyen dans la cocotte. Incorporer 1 c. de beurre fondu jusqu`à ce que le riz soit bien enrobé.




    • Placez 1 tasse d`eau, 2 tasses de lait et 1/3 de tasse de sucre dans la cocotte. Saupoudrer de 1/2 c. sel ou moins au goût et mélanger le tout bien.

    • Placez le couvercle sur la cocotte et le fixer solidement. La chaleur sur la cuisinière jusqu`à ce que le cuiseur à pression atteint 15 psi. Cuire pendant huit minutes à cette pression, puis éteignez le feu.

    • Battre un œuf avec 1/4 tasse de crème à fouetter dans un petit bol tandis que les cuisiniers de riz. Ajouter 1/2 c. la vanille au mélange d`œufs.

    • Enlever le couvercle de l`appareil de cuisson lorsque la pression revient à zéro. Verser le mélange d`œufs sur le riz et remuer ensemble. La chaleur du riz cuit le mélange d`oeufs en remuant.

    • Ajouter la cannelle, le sucre et la muscade au goût. Saupoudrer sur le dessus de chaque portion individuelle ou remuer dans le pudding de riz avant de servir, comme on le souhaite.

    Conseils & Avertissements

    • riz à grain moyen est autocollant que le riz à grains longs, en ajoutant une texture plus ferme au pudding de riz.
    • Saupoudrer baies mûres ou des tranches de fruits sur le dessus du pudding pour ajouter de la couleur et de la saveur. Les raisins secs et les fruits secs sont également appropriés.
    • Toujours prendre soin lors de l`ouverture d`une cocotte minute, car la vapeur peut échapper à provoquer de graves brûlures.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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