Comment faire du vin de raisin

Instructions

1. Écraser les raisins avec votre main ou à l`aide d`un pilon. Il n`y a pas besoin d`enlever les peaux d`abord. Pour le rendre plus facile de les écraser, utiliser un grand bol. Ne pas avoir peur de se salir les mains faisant cela, la tache de raisin ne durera deux jours au plus.

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   Vider le bol de raisins dans un grand pot de gallon. Il fonctionnera mieux si le récipient est en verre. Utilisez une spatule pour gratter les parois du bol pour obtenir la dernière goutte de raisin en purée.

3. Ajouter le sucre dans le pot et remuer jusqu`à ce qu`il se dissout. Puis ajouter la levure qui a été dissous dans l`eau chaude. Incorporer à nouveau votre vin jusqu`à ce que toute la levure a dissous dans le mélange.

4. Remplir l`espace restant dans le pot avec de l`eau chaude jusqu`à 3/4 pouces du couvercle. Couvrir le pot avec un chiffon de fromage pour assurer l`air peut entrer dans le pot et les fumées peuvent échapper.

5. Placez le pot dans un endroit chaud jusqu`à 21 jours. Retirez le tissu de fromage et de filtrer le vin. En raison du processus de fermentation, il va ressembler le vin cuit et se sont installés sur le dessus. Strain ce du haut et versez le reste dans une bouteille en verre de couleur foncée.