Quel type de fromage et des crackers devrait être servi avec du vin?

Servir les fromages doux avec des vins légers pour commencer votre soirée. Jeune Gouda est pas forte et peut être couplé avec des vins blancs tels que le Sauvignon Blanc ou Bourgogne Blanc. fromage aussi des paires bien avec le Sauvignon Blanc, tout comme la mozzarella et bocconcini chèvre. Pour les vins légers et les fromages doux, choisissez les pains et les craquelins nature, tels que des tranches de baguette française ou riches, des craquelins de beurre pour compléter la croustillance des vins.

Servir le fromage Asiago avec des vins blancs mi-corsés tels que le Riesling et le Chardonnay. Asiago travaille aussi avec des vins rouges plus légers tels que le Pinot Noir et Syrah. Chardonnay est un bon partenaire pour les fromages tels que le cheddar doux, gruyère et provolone. Havarti et muenster sont mieux servis avec des vins tels que Gewurztraminer ou Riesling. Choisissez des craquelins et du pain avec un peu de complexité, telles que des versions à grains entiers ou ceux avec graines de sésame blanches.

Parmigiano-Reggiano et d`autres fromages comme lui, comme le Grana Padano et Pecorino, ont des saveurs fortes qui apparient bien avec les vins rouges corsés qui ne seront pas dépassés par eux. Essayez Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ou Barolo. Paire vieilli Gouda, Edam et Jarlsberg avec ces vins ainsi. Faites correspondre presque tous du pain ou biscuit avec ces vins, y compris ceux avec une forte seigle ou de saveurs carvi.

L`onctuosité de brie correspond bien avec l`acidité du champagne et autres vins mousseux. Parce que brie est doux, il ne sera pas interférer avec les saveurs des vins encore plus doux. Accompagner le fromage avec des craquelins de beurre ou de baguette douce de sorte que le vin reste la star du match-up.

Choisissez des fromages bleus, comme Cambazola, Stilton, Roquefort ou le Gorgonzola, pour faire ressortir la douceur des vins de dessert comme le vin de glace et Sauternes. Rieslings Sweeter se marient bien avec ces fromages ainsi. craquelins et pains non salées lisses correspondent bien avec du fromage bleu et des vins plus doux car il n`y a pas de salure d`interférer avec la douceur des vins.