Suggestions de vin avec quiche florentine

Riesling est un vin blanc qui provient principalement de l`Allemagne et de l`Australie. Selon l`alimentation & Vin, le Riesling allemand est normalement sec et doux, avec des notes de pomme et d`agrumes. Rieslings australiens ont plus de notes d`agrumes et contiennent habituellement des notes de citron vert aussi bien, qui ne se trouvent pas dans la variété allemande du vin. Les deux types de Riesling sont polyvalents et fonctionnent bien avec des aliments légers et viendront compléter quiche Florentine bien.

Viognier est un vin corsé blanc qui gagne en popularité en Californie, où plus de vignes commencent à planter les raisins. Selon Gayot.com, Viogner a une saveur tropicale et une finition crémeuse qui est semblable au Chardonnay. Le vin a des notes d`abricots, de fleurs d`oranger et d`acacia. saveurs secondaires comprennent le miel, la vanille, les fruits tropicaux, d`anis et de menthe. La légèreté des paires de vin bien avec des aliments moins intenses comme quiche Florentine.

Les raisins Sauvignon Blanc font du vin blanc qui, selon Food and Wine, est souple et léger sur ses pieds. Les meilleures versions du vin de paire avec quiche Florentine sont faites dans la vallée de la Loire de la France, la Californie, la Nouvelle-Zélande et dans la région du Cap en Afrique du Sud. Sauvignon Blanc allie la saveur acidulée de groseilles avec des notes de melon et d`autres fruits. Le vin est le plus léger de paire avec quiche Florentine et serait mieux servi au brunch ou le déjeuner.

Pinot Gris et Pinot Grigio sont en fait le même vin de base, avec deux noms différents. Les deux vins sont créés à partir d`une mutation blanche du cépage Pinot Noir, mais les zones où elles sont cultivées déterminent le nom du vin. Dans l`Oregon et de la France, le vin est étiqueté Pinot Gris, et en Californie et en Italie, Pinot Grigio est produit. Les deux vins sont secs et la lumière avec des notes d`agrumes, de melon et les pêches. Le vin est l`un des plus audacieux d`être jumelé avec quiche Florentine.