Fromages pour aller avec le pinot grigio

Frais mozzarella di bufala fromage est fabriqué à partir de domestiqué lait de buffle d`eau. Il est un fromage à pâte molle qui est blanc, bien que la couleur peut varier à la lumière jaune en fonction de la saison, il est fait. Il a une saveur douce lisse qui complète le goût sec fruité du Pinot Grigio. Trancher certains frais mozzarella di bufala, mais maintenir les tomates sur l`apéritif. Bien que, les tomates vont à la mozzarella, ils ne se marient pas bien avec ce type de vin.

Fromage de chèvre a une saveur forte, slighty amère et parfois salée. Il se présente sous plusieurs formes, tailles et variétés en fonction de quel pays il est fait. Un type commun de fromage de chèvre est feta. Feta est fabriqué à partir d`un mélange de lait de chèvre et du lait de brebis. Il est couramment utilisé dans les salades grecques. Assaisonné Caprino est un fromage de chèvre italien qui a une saveur salée acidulée. Il dispose d`un centre blanc crémeux avec une croûte jaune ou rouge mince sur l`extérieur. En raison de sa saveur piquante et salée, il se marie bien avec le fruité du Pinot Grigio. Essayez de servir sur des craquelins comme apéritif.