Les fromages de la culture française

Pour bien comprendre les fromages français et la culture française, vous devez d`abord comprendre que la France est régionale. Différents climats, la géographie et le sol des cultures font une différence dans les types d`agriculture qui prévalent dans chaque région, qui tous affectent le goût et les textures des fromages régionaux notamment. Ainsi, un fromage de Bourgogne, Epoisses, illustre les saveurs fortes de la région, qui produit également un excellent boeuf et des vins rouges corsés.

Au début des années 1990, quand les bureaucrates de l`Union européenne a voulu réglementer les bactéries niveaux dans les fromages et autres produits laitiers dans toute l`UE, les Français a explosé dans la fureur de défendre fermement leurs fromages. Le fromage est si important pour les Français que quand on a réalisé que les enfants français consommaient de la malbouffe, les chefs français ont été envoyés dans la salle de classe pour éduquer les enfants sur les aliments de bonne qualité, un programme qui comprenait dégustation différents fromages français.

Comme le fromage est un élément important dans la culture française, les rituels ou traditions concernant la manipulation et la consommation de fromage au cours des siècles. D`abord, à la boutique du fromager, le rituel de l`essai et dégustation de fromages (appelée faire la sonde) est effectuée. Un instrument incurvé minuscule appelé une sonde un fromage est utilisé pour couper un morceau d`une roue de fromage au goût saveur et la texture. La plupart des repas français contiennent un cours de fromage apprécié entre le e ENTR et dessert. L`appariement délicat de fromages avec les vins, dans laquelle beaucoup de connaissances sur les vins et fromages est nécessaire, est un rituel en soi.

Qu`ils vivent en ville ou pays, les Français se considèrent comme des gens agricoles. Même s`ils ont vécu à Paris toute leur vie, la famille d`un Français aurait "viens de" une certaine région de la France, de la Gascogne ou la Normandie, Alsace-Lorraine ou Dordogne. Chaque région a des traditions et des expressions culturelles ainsi que des vins uniques, fromages et autres produits agricoles. fromage au lait de brebis liquide, Brousse de Brebis, de la Provence est très différent d`un Dauphin fort, un fromage de lait de vache d`âge parfumé à l`estragon, le persil, le poivre et les clous de girofle du Nord Pas de Calais. Un Français typique serait la valeur de la différence et la joie dans l`individualité de fromage de sa région.