Comment rotisserie cuire un gigot désossé d`agneau
Lamb a une saveur délicate et de la texture. Il est polyvalent pour cuisiner, et sa saveur douce est renforcée par de…
Lamb est un plat élégant qui peut être préparé dans une variété de façons pour un plat principal spécial d`un menu du dîner. Rôtir, brûlante et la cuisson et les ragoûts sont toutes les méthodes de préparation d`un plat d`agneau. Que ce soit la cuisson des côtelettes d`agneau, gigot d`agneau ou de jarret d`agneau, la viande tendre agneau est meilleur jumelé avec le vin et les fruits rouges desserts qui complètent la riche saveur herbeuse de l`agneau.
Desserts à base de fruits frais et de baies sont des plats complémentaires à l`agneau dîners. En raison de la tarte et la saveur piquante de citrons, ils fonctionnent bien avec le truculence de l`agneau. Un exemple d`un dessert de fruits qui se marie bien avec l`agneau est une tarte au citron et de baies, qui est une pâte à base d`œufs, le sucre, la crème et les citrons. Les baies, comme les bleuets et les framboises, sont mélangés avec du sucre, le vinaigre et les feuilles de menthe pour la garniture. Tous les fruits acidulés paires avec lamb- les fruits utilisés peuvent être adaptés à ce qui est saisonnière.
Si vous servez d`agneau au printemps ou en été, un dessert froid est approprié. Le fruit est encore un ingrédient principal approprié. Par exemple, une baie tarte surgelée fait un dessert simple, mais élégant. tartes congelées peuvent être faites avec croûte de biscuits graham, une garniture de fruits et garni de crème fouettée. Ils ont juste besoin de geler pendant quelques heures avant de servir. Le remplissage peut être fabriqué à partir de tout type de fruits frais mélangés avec du sirop de maïs, le sucre et un peu de jus de citron, si désiré.
gâteaux de thé légers font aussi des desserts appropriés pour suivre un plat d`agneau. gâteaux blancs qui ont un travail de texture légère bien après un riche agneau plat. Mélanger les fruits dans le gâteau est un ajout bienvenu pour un cours de dessert sur un menu d`agneau. Par exemple, un gâteau aux poires, la vanille et la crème donne une richesse sans être trop écrasante. Les pommes peuvent être utilisés aussi bien, surtout si l`agneau est servi en automne ou en hiver.
Pour un dessert occasionnel qui convient à un menu d`agneau, optez pour des barres à base de fruits. La légèreté du fruit ne sera pas peser convives vers le bas après le repas d`agneau. barres de citron sont un option- approprié, ils sont faciles à faire et très léger. Si vous voulez ajouter un peu de richesse, ajouter la crème glacée à la vanille ou de crème fouettée comme garniture ou un côté aux barres. baies de substitution pour les citrons, si l`on préfère, ce qui rend la framboise ou myrtille barres à la place.
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