Comment faire le ragoût d`agneau

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    Si vous aimez essayer de nouvelles recettes, essayez de faire un ragoût d`agneau maison. Ragoût d`agneau est la nourriture de confort parfait pour combiner les légumes avec le goût copieux de viande d`agneau. Cette recette de ragoût ne nécessite pas beaucoup de travail parce que le repas est principalement faite dans une mijoteuse, de sorte que le repas se prépare à peu près. Essayez cette recette simple et vous aurez un nouveau favori de la famille avant que vous savez.

    Choses que vous devez

    • Grande poêle
    • 2 cuillères à soupe. huile de canola
    • 1/2 c. sucre
    • 2-3 lb d`agneau
    • Pinces
    • pot Crock
    • farine 1/4 tasse
    • 2 c. poivre noir
    • 2 c. sel
    • 1 tasse de vin de cuisson rouge
    • 2 tasses d`eau
    • cuillère mixage
    • 2 c. sauce Worcestershire
    • 4 branches de céleri en tranches
    • 3 oignons hachés
    • 7 carottes tranchées
    • 4 pommes de terre coupées en dés
    • 1 c. poudre d`ail

    Instructions

    1. Remplir une grande poêle avec 2 cuillères à soupe. huile de canola. Chauffer la poêle supérieure au réglage moyen-élevé.

    2. Saupoudrer 1/2 c. sucre sur la surface d`un 2 à 3 livres. agneau.

    3. Utilisez une paire de pinces pour placer l`agneau dans la poêle.




    4. Laisser l`agneau au brun de chaque côté. Ce processus devrait prendre seulement deux minutes de chaque côté.

    5. Utilisez les pinces pour retirer l`agneau de la poêle et placer l`agneau dans une grande cocotte. Laissez les coulures de l`agneau dans la poêle.

    6. Verser 1/4 tasse de farine, 2 c. sel et 2 c. poivre noir dans la poêle avec le jus d`agneau.

    7. Ajouter 1 tasse de vin rouge de cuisson et 2 tasses d`eau dans la poêle. Utilisez une cuillère à mélange pour mélanger les ingrédients. Continuer de remuer jusqu`à ce que le mélange épaississe.

    8. Verser le mélange dans la mijoteuse.

    9. Ajouter le reste des ingrédients dans la mijoteuse et utiliser une cuillère de mélange pour mélanger les ingrédients.

    10. Placez le couvercle sur la mijoteuse et cuire sur un réglage bas pendant neuf à dix heures.

    Les références

    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de viande

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