Les meilleurs accompagnements alimentaires pour servir avec un repas de grillades épaule côtelettes d`agneau

Mint est un long temps favori avec l`agneau, généralement sous la forme d`une sauce versée sur le dessus. Mint farce apporte un nouveau goût frais à la menthe et l`agneau. Pour le préparer, faire fondre 4 cuillères à soupe. à 6 c. de beurre dans une poêle et ajouter 3 cuillères à soupe. de céleri haché finement et 1 1/2 c. de l`oignon en dés. Saute pendant deux à trois minutes, puis ajouter 1/4 tasse de feuilles de menthe hachées, le sel et le poivre au goût et 3 tasses de très fines miettes de pain. Bien mélanger et servir.

Ce plat unique et intéressant côté apporte également une nouvelle tournure à l`agneau. Dans une casserole à fond épais combiner un 10 onces. paquet de bébé congelé les haricots de Lima dans 1 tasse d`eau, la moitié d`un citron en jus, deux gousses d`ail hachées et 1/2 c. sel. Cuire bien couvert pendant 17 à 20 minutes ou jusqu`à ce que les haricots de lima soient tendres. Ajouter le sel et le poivre au goût et servir avec le zeste de citron et le persil frais haché saupoudré sur le dessus.

Pour un plat simple côté, couper les tomates et les pommes de terre nouvelles de moitié. Faire cuire les pommes de terre nouvelles avec les peaux sur dans l`eau bouillante jusqu`à ce qu`ils soient à peu près fait. Brossez les pommes de terre et les tomates avec de l`huile d`olive et ajouter à la grille avec l`agneau jusqu`à dorer des deux côtés.

Peel, tranche et grill une aubergine et l`oignon rouge, puis les hacher en petits morceaux. Mélanger dans un bol moyen avec le jus d`un citron, 1/4 tasse de persil haché, 2 c. de menthe hachée, 1 c. huile d`olive extra-vierge, 1/2 c. sel et une pincée de poivre de Cayenne.