Les herbes qui vont bien avec les pommes de terre

Le basilic est une plante forte qui est incroyablement polyvalent. Il tend à dominer d`autres saveurs afin d`utiliser le basilic par lui-même avec des pommes de terre. Essayez hacher le basilic frais et l`ajouter au beurre de la température ambiante et de l`utiliser sur les pommes de terre cuites au four pour la saveur délicieuse.

Pour une saveur subtile avec des pommes de terre cuites au four, insérez une feuille de laurier dans une pomme de terre avant la cuisson. La saveur de laurier fera cuire dans la pomme de terre. En utilisant cette méthode, rouler les pommes de terre dans le beurre avant de les cuire pour aider à rendre les pommes de terre plus tendre.

Cerfeuil est une plante délicate qui est particulièrement délicieux avec des pommes de terre saut ed. Ciboulette ont une légère saveur d`oignon et peuvent être utilisés comme garniture pour une pomme de terre cuite aux côtés de la crème sure. Persil a tendance à être considéré comme garniture, mais il ajoute également une saveur croquante aux pommes de terre. Estragon est une herbe avec essentiellement pas d`odeur, mais a une saveur épicée et légèrement sucrée et un goût délicieux avec des pommes de terre rôties. Essayez de mélanger cerfeuil haché, frais ou sec, avec le persil, la ciboulette et l`estragon et les aspergeant sur les pommes de terre en tranches avant leur saut ing.

Dill est généralement considéré comme un excellent appariement avec des poissons mais il a également des paires bien avec les pommes de terre, en particulier pommes de terre nouvelles. Ajouter quelques brins d`aneth frais dans une casserole lors de la cuisson des pommes de terre nouvelles. Ou mélanger l`aneth haché avec la crème sure et mélanger avec les pommes de terre en purée pour les pommes de terre en purée crémeuse.

Marjolaine est encore considéré comme une herbe douce en termes culinaires, il est utilisé dans de nombreux plats salés. Marjolaine est une plante idéale pour rôti légumes-racines tels que les pommes de terre. Si vous grillez les pommes de terre avec un porc ou de boeuf, saupoudrez un peu de marjolaine sur le dessus pour une saveur subtile.

Mint est similaire à l`aneth en ce qu`il est délicieux lorsqu`il est cuit dans une casserole avec de nouvelles pommes de terre. Vous pouvez utiliser une feuille de menthe fraîche avec pommes de terre nouvelles ou cuire les pommes de terre d`abord, puis les jeter dans un mélange de beurre à température ambiante et la menthe hachée.