Les meilleurs hors-d`œuvre pour servir de cabernet

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Boulettes de viande
Bruschetta
Assiette de fromage
Champignons farcis

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Couplage de la bonne nourriture avec votre vin peut aider à rendre l`expérience culinaire mieux.

Au moment de servir le vin avec de la nourriture, il est une bonne idée de faire en sorte que le vin et la nourriture se complètent mutuellement. Cela vous aidera à vos invités ont une expérience pleinement satisfaisante. Cabernet Sauvignon est un vin rouge riche et vivant avec des arômes de poivre, de cassis et d`épices. Il est un excellent complément à bœuf ou d`agneau plats, crème et de beurre et les aliments à base de tomates recettes. Évitez de le jumeler avec des aliments très épicés, comme ces saveurs ne vont pas bien ensemble.

Boulettes de viande

Boulettes de faire un amusant et savoureux parti collation, et viendront compléter un Cabernet très bien. Mélanger 1 lb de bœuf haché, un œuf, 1/2 tasse de chapelure, de 2 à 3 c. d`oignon haché et 2 cuillères à soupe. de l`eau dans un bol, et bien mélanger jusqu`à ce qu`il colle ensemble. Cuire au four à 350 degrés pendant 20 à 25 minutes, en retournant une fois. Expérimentez avec immersion différente sauce- un Cabernet irait bien avec une sauce à base de petits fruits noirs, comme les cerises, mûres ou de canneberges.

Bruschetta

Bruschetta avec la garniture de tomate et basilic traditionnel est un apéritif qui plaira à de nombreux invités. Combinez pelées, les tomates hachées d`environ 1 1/2 lbs. de tomates avec deux gousses d`ail hachées, 1 c. huile d`olive extra vierge et 1 c. de vinaigre balsamique. Mélanger puis ajouter six à huit feuilles de basilic frais, haché, le sel et le poivre au goût. Trancher une baguette et griller les tranches dans le four. Haut le pain grillé avec le mélange de tomates et servir immédiatement.

Assiette de fromage

Une assiette de fromage est un apéritif simple mais délicieux. Les fromages qui vont bien avec le Cabernet sont âgés de Gouda, fromage bleu, camembert, cheddar vieilli, gruyère et le parmesan. Terminez la plaque avec des viandes un peu salé, pâté et des fruits comme les poires et les abricots. Servir avec des tranches de baguette ou des craquelins.

Champignons farcis

La riche saveur de champignons se marie bien avec le Cabernet, et combiné avec un remplissage riche, champignons farcis font une excellente collation à déguster avec ce vin. Dans un bol, mélanger 1/2 tasse de chapelure, 1/2 tasse râpé Pecorino Romano fromage, deux gousses d`ail émincée, 2 c. persil italien haché frais, 1 cuillère à soupe. menthe fraîche hachée, 2 cuillères à soupe. huile d`olive et un peu de sel et de poivre, et bien mélanger. Tirez les tiges d`environ 28 champignons blancs. Verser le mélange dans les champignons, et les placer sur une plaque à pâtisserie huilée. Faites cuire pendant environ 25 minutes dans un four à 400 degrés. Laisser refroidir légèrement, puis servir.