Différents types de plats de riz

Onigiri est une collation japonaise à base de riz sucré. riz sucré est très collant et est aussi appelé riz à sushi. Onigiri est un plat à faire avec les restes de riz. Il est le plus souvent sous une forme épaisse, triangulaire en formant la boule de riz dans votre main. Un remplissage de thon, miso, saumon salé, umeboshi ou prunes marinés est niché au fond. Un emballage de nori ou d`algues grillées est souvent ajouté à l`extérieur pour la saveur et de rendre la manipulation du onigiri collant plus facile à manipuler tout en mangeant. Ceci est souvent servi comme collation qui peut être mangé sur le pouce.

Risotto est un plat italien fait par braiser soigneusement le riz Arborio, laissant absorber lentement le bouillon de cuisson. Le bouillon lui donne une saveur riche et une consistance ressemblant à une sauce à la crème. Avant le début du braisage, le riz est grillé avec des oignons, les carottes, le céleri et l`ail. Le bouillon est ladled lentement. Le riz est agité souvent qu`il absorbe le bouillon. Risotto peut être servi dans beaucoup de saveurs différentes, y compris les fruits de mer, jambon, fromage parmesan et le beurre ou la caille. Le long temps de cuisson se mélange toutes les saveurs et les résultats dans un plat crémeux lisse. Risotto est souvent servi dans des restaurants coûteux comme un plat d`accompagnement ou apéritif.

riz jaune indien obtient sa couleur riche et dorée du curcuma. Il est un peu piquante due à l`ajout de piment rouge, de la cannelle et de cardamome dans la recette. Cette recette demande pour le riz basmati, et il dispose de l`onctuosité du lait de coco et le ghee. Recettes pour ce plat varient légèrement en ce que les épices sont préférés. Ce plat fait un repas léger ou il peut être utilisé comme un plat d`accompagnement avec des pois chiches épicés, les currys ou des plats végétariens. riz jaune indien est connu pour sa texture duveteuse et saveurs riches et aromatiques. Il obtient un soupçon de douceur à partir de raisins secs et de sucre ajouté pendant la cuisson. Il est un plat rapide que vous pouvez préparer tout moment vous avez besoin quelque chose de spécial.