Quelles paires meilleures avec le veau piccata?

Pasta est un accompagnement traditionnel au Piccata de veau dans de nombreux restaurants italiens et repas de famille. Cheveux d`ange, qui est mince et rapide à cuire, est souvent jeté avec une petite quantité d`huile d`olive et le parmesan avant d`être servi. Les pâtes fournit un repas plus de remplissage que d`autres plats latéraux tels que des légumes. Une autre variété populaire de pâtes servi avec du veau est orzo.

Mélange de légumes peuvent être jetés avec de l`huile d`olive, le sel et le poivre pour un plat d`accompagnement facile et délicieux qui se marie bien avec le veau piccata. Choisissez des légumes selon la saison et ce qui est frais, mais les légumes italiens se composent souvent d`artichauts, carottes, courges d`été, les courgettes et les aubergines. Essayez griller ou rôtir les légumes pour la saveur supplémentaire. Ajouter les herbes comme le basilic, le thym et l`origan pour une touche italienne supplémentaire.

Polenta est un plat d`accompagnement qui se compose de farine de maïs qui a été cuit jusqu`à ce qu`il soit doux et souple dans la texture. Il peut être servi avec un peu de beurre sur le dessus comme un excellent appariement avec le veau piccata. D`autres plats d`accompagnement qui fonctionnent bien avec le veau comprennent des salades vertes avec laitue fraîche, radicchio et roquette surmonté d`huile d`olive et vinaigre, ou pain italien cuit au four avec de l`huile d`olive et l`ail.

Certaines variétés de vin paire bien avec piccata de veau, en particulier les blancs croquants qui peut couper à travers la sauce au beurre. vins blancs italiens tels que grigios pinot sont de bons accompagnements, surtout si vous servez un dîner italien sur le thème. Vous pouvez également choisir les Blancs américains, français, australiens, chiliens ou en Nouvelle-Zélande avec des noms qui incluent blanc savignon, chardonnay et pinot gris. Choisissez un vin rosé pour un goût légèrement plus doux pour accompagner votre repas.