Comment faire de la farine autolevantes

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  • Conseils & avertissements
  • les références
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    la farine auto-montée est tout simplement de farine tout usage avec des agents levants ajoutés pour aider les produits de boulangerie augmentent. Comme l`auto-augmentation de la farine coûte plus cher que la farine tout usage, beaucoup de gens ne tiennent pas à portée de main. En outre, la durée de conservation de la farine autolevantes est une année, il est donc probable que le sac va mal avant que vous avez utilisé tout cela. Il est facile de faire de la farine autolevantes à la maison avec seulement quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards.

    Choses que vous devez

    • cuillères de mesure
    • tasses de mesure
    • Couteau à beurre
    • Farine
    • bol à mélanger
    • Sel
    • Levure
    • cuillère mixage
    • sac ou conteneur de stockage de zip-close en plastique avec couvercle

    Instructions

    1. Remplissez 1 tasse avec farine tout usage. Faites glisser le dos d`un couteau à beurre sur le dessus de la tasse à niveler. Utilisez une cuillère de mesure et retirer 2 c. de farine. Mettez l`excédent de farine dans le sac de farine.




    2. Verser la tasse de farine tout usage dans le bol peu. Mesurer 1 1/2 c. poudre à pâte et 1/2 c. le sel dans le bol.

    3. En utilisant une cuillère à mélange, remuer la poudre à pâte et le sel dans le mélange de farine. Mélanger jusqu`à ce que les ingrédients sont combinés.

    4. Placez la farine autolevantes dans un sac ou récipient de stockage de zip-close en plastique avec un couvercle bien étanche. L`humidité et la chaleur ne ruine la farine, il est donc important de le garder frais et sec jusqu`à ce que vous l`utilisez.

    Conseils & Avertissements

    • Si votre recette pour quatre tasses de farine autolevantes, multiplier la recette ci-dessus par quatre pour créer la quantité dont vous avez besoin. Dans ce cas, vous devriez utiliser 4 tasses de farine, de supprimer 8 c. de farine, ajouter 6 c. la poudre à pâte et ajouter 2 c. sel.
    • Sauf si vous utilisez la farine autolevantes régulièrement, faites que ce que vous avez besoin pour la recette spécifique. Si vous avez un excès, écrire la date vous l`avez fait. De cette façon, vous savez exactement combien de temps vous pouvez utiliser en toute sécurité.

    Les références

    • Crédit photo Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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