Conseils sur la coupe la courge spaghetti

courge spaghetti est souvent cuit entier, que ce soit par la cuisson au four ou en le faisant bouillir dans une grande casserole d`eau. Il suffit de faire cuire la courge entière sur un pan de feuille à 325 degrés Fahrenheit jusqu`à ce que pendant environ une heure jusqu`à tendreté, ou faire bouillir pendant 25 à 30 minutes. Lorsque la courge est assez cool à manipuler, couper en deux sur la longueur et enlever les graines et la pulpe avec une cuillère. Flake la chair dans un grand bol avec les dents d`une fourchette, le séparant en "nouilles." Préparer comme souhaité, ou l`emballage pour la congélation.

Les saveurs de la courge spaghetti peuvent être améliorées par la cuisson en moitiés, qui concentre les arômes et encourage caramélisation. Pour préparer la courge, posez-le sur une planche à découper propre. Rasez une petite bande de l`un des côtés avec un grand couteau, ce qui rend une surface plane. Rouler la courge sur le côté plat et coupé fermement par le milieu avec la pointe du couteau. Roche la lame vers le bas pour terminer la coupe, puis d`inverser la courge et couper à nouveau à partir du milieu à l`autre extrémité. Ensemencer les moitiés et cuire côté coupé vers le bas.

Il est relativement rare de faire cuire une courge spaghetti en morceaux, mais quelques recettes appellent pour cela. Commencez par peler avec un éplucheur pointu ou couteau à éplucher. peaux difficiles peuvent être desserrées en faisant bouillir la courge pendant deux minutes ou au micro-ondes à haute température pendant trois. Une fois que la croûte a été enlevée, mettre la courge sur une planche à découper. Coupez le bas de sorte que la courge va se lever à plat. Coupez verticalement en deux moitiés, et retirer la pulpe et les graines. Couper les moitiés verticalement en bandes, puis empiler les bandes sur leurs côtés et couper en deux. Couper une fois de plus, transversalement, en dés.

courge spaghetti est souvent servi avec sauce tomate, comme des spaghettis, mais il y a beaucoup d`autres choses à faire avec ce légume polyvalent. Utilisez-le avec une pincée de noix de muscade comme garniture dans une quiche, ou comme ingrédient principal dans une cocotte. Ajouter à sautés, ou l`utiliser comme un remplissage en rouleaux de salade asiatiques. Il est particulièrement bon lorsqu`il est ajouté à des plats de nouilles en complément de nouilles de blé ou de riz, l`humidité en ajoutant et un contraste de texture. Dans le sud de l`Italie, la courge spaghetti est parfois combiné avec le zeste d`orange et de la pâte à faire de la confiture.