Comment identifier les courges d`été
Il existe de nombreuses variétés de courges d`été, y compris les courgettes, les crookneck, le soleil rafale, jaune…
Une courge d`hiver long avec une couleur jaune ou ivoire, courge spaghetti se le nom de son filandreuse, la texture du brin comme de la viande de la courge qui tend à ressembler à des spaghettis lors de la cuisson. Caractérisé par un goût légèrement sucré et de noisette, la courge spaghetti peut être préparé de la même manière que les autres variétés de courges, y compris la citrouille, le noyer cendré et le gland et, en raison de sa texture, peut même être utilisé comme un substitut pour les pâtes.
Comme les autres variétés de courges, courge spaghetti doit être réduit de moitié, ensemencée et pelées avant d`être mangé. En fonction de la taille du récipient utilisé, les deux moitiés peuvent être placés ensemble dans un moule ou sectionnés pour loger une petite casserole et cuit au four. Un pouce de la casserole doit être rempli d`eau et ensuite recouvert d`une feuille d`aluminium de telle sorte que la courge ne se dessèche pas pendant la cuisson. Tandis que les temps varient en fonction du four utilisé, la température doit être réglée à 350 degrés. Ceci est l`une des méthodes les plus consommatrices de temps, comme la courge doit cuire au four pendant 45 minutes à une heure jusqu`à tendreté.
courge spaghetti prête une saveur savoureuse aux soupes et peut être en purée dans sa propre soupe, ou mélangé avec d`autres variétés de courges, comme le gland et le noyer cendré. Une des meilleures façons de préparer une soupe est dans une mijoteuse. La physique derrière la mijoteuse assure que l`eau à l`intérieur ne se lève pas au-delà de son point d`ébullition. Cela permet aux ingrédients tremper lentement en saveur lorsqu`il est combiné avec des herbes et des épices et cuit lentement dans de légumes ou de bouillon de poulet pendant environ une journée. Après qu`elle a cuit, la courge est placé dans un mélangeur, purées et est ensuite retourné à la mijoteuse. Alliant la purée avec un peu de crème ou de lait et quelques épices supplémentaires produit une noisette, savoureux soupe idéale pour toute la saison.
Poêle cuisson supérieure fournit une méthode rapide et facile de préparer la courge. Après la réduction de moitié, le pelage et l`ensemencement de la courge, la viande doit être coupé en petits morceaux pour faciliter la cuisson plus rapide. Cette méthode nécessite la courge pour être placé dans une casserole d`eau bouillante et on laisse mijoter jusqu`à tendreté. Une autre méthode de cuisinière nécessite l`utilisation d`un bateau à vapeur. Lorsque couvert, l`eau bouillante dans la partie inférieure d`un bateau à vapeur crée de la vapeur qui se déplace dans la seconde section de faire cuire la courge. Dans cette méthode, la courge peut être laissé avec sa peau intacte. Après l`eau bout, il suffit de placer la courge dans le deuxième pot et le couvercle. Ce procédé prend typiquement environ 15 à 20 minutes.
Cette méthode fournit un moyen rapide de cuisson squash, prenant environ 15 à 20 minutes, en fonction de la puissance du micro-ondes. Placez la courge dans un plat allant au micro-ondes recouvert de quelques pouces d`eau pour maintenir la courge de se dessécher. Cette méthode peut être utilisée avec la peau intacte. La courge peut être retournée pour faciliter la cuisson correcte. Une fois cuit, la courge peut être utilisé dans toute recette préférée ou tout simplement mangé seul comme un plat d`accompagnement d`été rapide avec le beurre et les herbes.
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