Le terme "courge jaune" se réfère à plusieurs courges d`été, y compris crookneck jaune, courgettes or et jaune straightneck squash. Ces légumes sont prêts à l`emploi avant qu`ils ne soient techniquement bien mûrs. Ils sont les meilleurs quand ils sont jeunes et l`écorce est encore molle. Vous pourriez être plus familier avec les courges d`été sous forme de courgettes vertes. Vous pouvez couper les courges de différentes façons, mais la méthode la plus courante consiste à les couper en rondelles. Si vous préférez plus petits morceaux, vous pouvez alors couper ces tranches en deux ou en quatre.
Choses que vous devez
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
Rincer la courge soigneusement sous l`eau courante froide, frotter avec vos mains pour desserrer et enlever la saleté ou de la saleté.
Placez la courge sur la planche à découper et couper les deux extrémités. Vous pouvez jeter ces pièces.
Tenir la courge fermement contre la planche à découper avec votre main non dominante. Parce que certaines courges jaunes sont parfaitement rondes, vous devez tenir la courge en toute sécurité pour éviter d`avoir rouler pendant que vous coupez. Curl vos doigts pour que leurs conseils (et les bouts de vos ongles) reposent contre la courge. Cela permettra de protéger vos doigts comme vous coupez la courge.
Couper la courge en morceaux de l`épaisseur désirée, généralement 1/8 de pouce à &# 189- pouce d`épaisseur. Les tranches peuvent, cependant, être plus épais ou plus mince que si vous préférez. Déplacez votre main non dominante arrière le long de la courge que vous coupez, en gardant vos doigts contre le squash.
Disposer les tranches plat et couper chacun en deux ou en quartiers si vous préférez les petits morceaux de squash.
