Le chou-fleur est le plus souvent préparé à la vapeur, mais cuit et chou-fleur grillé est un changement agréable de l`habituel. La cuisson et griller le chou-fleur fait ressortir ses arômes de noix naturelles et crée une texture croquante. Assaisonner le chou-fleur légèrement pour obtenir les meilleurs résultats. Le chou-fleur est semblable au brocoli, bien que ses arômes sont nettement plus doux. Traiter le chou-fleur comme vous le brocoli lors de la préparation pour la cuisson et la cuisson au gril.
Choses que vous devez
- 1 bouquet de chou-fleur
- 1/4 tasse d`huile d`olive
- 1 c. sel
- 1/2 c. poivre
- 2 cuillères à soupe. jus de citron (facultatif)
- 1/2 c. poudre d`ail (facultatif)
Laver le chou-fleur à fond et sécher avec des serviettes en papier. Couper les fleurs hors de la tige et jeter la tige.
Préchauffer le four à 450 degrés F.
Mélanger l`huile d`olive, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter l`ail et le jus de citron, si désiré.
Mélanger le chou-fleur dans un mélange d`huile d`olive.
Étaler le chou-fleur dans une plaque à pâtisserie. Placez-le dans le four et faire cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu`à tendreté. Incorporer le chou-fleur de temps en temps pour une cuisson uniforme.
Transformez votre poulet de chair sur. Cuire le chou-fleur sous le gril pendant trois à cinq minutes, ou jusqu`à ce que brun doré et croustillant. Servir chaud.
