Comment faire cuire le chou sans odeur

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Choses que vous devez

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Beaucoup de gens évitent la cuisson du chou comme un moyen d`échapper à l`odeur forte, persistante qui est libérée lorsque le chou a été cuit pendant trop longtemps. L`odeur est le résultat de l`hydrogène sulfuré, un gaz qui est libéré lorsque le chou a été trop cuit. L`hydrogène sulfuré sent les œufs pourris, et peut être très désagréable. La meilleure façon d`éviter complètement l`odeur est de faire cuire votre chou rapidement et efficacement. Depuis l`odeur est exacerbée par des méthodes de cuisson longues, flash cuire votre chou peut vous aider à éviter complètement.

Choses que vous devez

Sel
Grand pot
Eau

Couteau
Micro onde
Serviettes en papier

Si vous utilisez le chou dans le cadre d`une recette, faire cuire le chou seul et ajouter le chou cuit avec les autres ingrédients, une fois qu`ils sont préparés. L`odeur de chou désagréable est libéré par surcuisson, donc cuire le chou seulement aussi longtemps que nécessaire, jamais plus.
L`ébullition est l`une des méthodes les plus rapides à cuire le chou. Assurez-vous que votre eau est à ébullition avant d`ajouter le choux ajoutant votre chou à l`eau la plus chaude possible assure qu`il va commencer la cuisson de la seconde, il est tombé dans le pot. En outre, si vous n`êtes pas en évitant le sel pour votre recette, en ajoutant un sel de cuillère à soupe à l`eau contribuera à élever le point d`ébullition légèrement afin que l`eau peut bouillir plus chaud.
Coupez votre chou efficacement. Si vous faites des rouleaux de chou, par exemple, votre recette nécessite des feuilles de chou entières. Séparer les feuilles avant de les cuire et de les faire bouillir signifie individuellement, ils cuisent plus rapidement que toute la tête. Coring et casernement le chou avant la cuisson permet de réduire le temps perdu cuisson du noyau.
Essayez d`utiliser votre micro-ondes. Micro-ondes de votre chou coupé dans une serviette en papier humide pendant une minute avant l`ébullition. Le micro-ondes va aider à ramollir le chou pour qu`elle cuise encore plus vite dans l`eau bouillante.