Comment préserver piments de cayenne
piments de Cayenne dans le magasin ou le jardin ajouter du piquant et de la nutrition des recettes et des salades.…
Suppléants pour le poivre de cayenne
<article data-type="article">poivrons Cayenne ont quelques substitutions vraies ou poivrons de remplacement, dans le sol, sous forme fraîche ou séchée, qui se rapprochent de son classement sur l`échelle de notation Scoville - une comparaison numérique du spiciness dans différentes variétés de piments. poivrons Cayenne ont 30.000 à 50.000 Scoville unités thermiques ou SHU, ce qui les met juste au-dessus tabasco et serrano poivrons.
Terrain épices
poudre de chili rouge correspond à la couleur de poivre de Cayenne et la chaleur le plus près. poudre de piment rouge, fabriqué à partir du piment super rouge, a 40.000 à 50.000 USD et la couleur allant du rouge feu moteur au pourpre. Paprika, fabriqués à partir de piments avec 2.500 à 8.000 USD, n`a pas presque autant de chaleur que le poivre de Cayenne, mais il a un arôme de fumée qui donne l`impression d`une épice beaucoup plus chaud.
Séchés et frais
Tabasco et de Arbol poivrons sont de la même taille que les poivrons de cayenne dans leurs formes sèches et fraîches, et ont des classements comparables sur l`échelle de Scoville: Tabascos ont 30.000 à 50.000 USD et de Arbols ont 15.000 à 30.000 USD.
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