la farine d`amande est tout simplement blanchies amandes moulues très finement. La farine est sans gluten, ce qui signifie qu`il est un excellent substitut si vous avez des allergies au gluten ou sont sur un régime faible en glucides. la farine d`amande peut être utilisé à la place de la farine régulière en pains rapides, des crêpes, des gaufres et des desserts. Cependant, il est conseillé de ne pas utiliser de la farine d`amande au lieu de la farine traditionnelle dans la plupart des recettes de pain, comme sa propriété sans gluten empêche la hausse.
Choses que vous devez
- Bicarbonate de soude
- Arrowroot ou la gomme de xanthane
- Autre farine sans gluten
- Des œufs
Achat marante et la gomme xanthane. Arrowroot est un amidon sans gluten utilisé dans de nombreuses recettes de pain de farine d`amande, car il ajoute la densité. La gomme xanthane est également souvent dans les recettes de la farine d`amande, car elle réduit en ruine.
Acheter une autre farine sans gluten. Quelques recettes pour un mélange de farine d`amande et d`autres farines sans gluten tels que l`amidon de pomme de terre ou de farine de riz.
Trouver une recette. Il y a beaucoup de recettes sans gluten impliquant la farine d`amande en ligne. En règle générale, les recettes appelant pour amande la farine au lieu de la farine régulière exigent plus d`oeufs.
