Le poisson frais ne dure un à deux jours dans le réfrigérateur, selon le ministère du Service d`inspection Agriculture Food Safety and États-Unis. Le poisson congelé, d`autre part, peut garder pendant deux à trois mois (pour les poissons gras) ou jusqu`à six mois (pour les poissons maigres). Décongelez votre poisson congelé en le laissant dans le réfrigérateur pendant la nuit ou en le laissant sous l`eau courante froide jusqu`à une heure. Le poisson congelé peut être très dur et dense, de sorte que la coupe, il peut être difficile.
Choses que vous devez
- Couteau bien aiguisé
- couteau dentelé
- Couteau de boucher ou Cleaver
Retirer le poisson du congélateur et tout emballage. Posez-le sur une planche à découper.
Placez la lame d`un couteau bien aiguisé sur le poisson où vous souhaitez couper. Placez votre main sur le dos du couteau et appuyez vers le bas, se penchant sur le couteau. Si le poisson est mince, cela peut être suffisant pour couper à travers elle.
Poser la lame de votre couteau dentelé dans les marques faites par le couteau si vous étiez incapable de couper à travers le poisson avec le couteau tranchant seul. Saw-et-vient avec le couteau dentelé pour couper à travers le poisson. Cela peut prendre un peu de patience.
Utilisez un couperet ou un couteau de boucher, si tout le reste échoue. Soulevez le couperet et le ramener rapidement sur l`endroit que vous souhaitez couper. Gardez le contrôle du couperet comme vous le faites this- ne sauvagement balancer pas au-dessus de votre tête. Il peut prendre quelques coups avant de le faire à travers le poisson.
