Le poisson est parfois servi entier qui peut signifier les os doivent être enlevés avant de manger. Si vous&# X2019-re dans un restaurant, le serveur doit être en mesure de le faire pour vous si vous le demandez. Sinon, vous pouvez le faire vous-même. Suivez ces étapes pour manger du poisson sur l`os.
Trancher au centre du poisson de la tête à la queue en utilisant un couteau - un couteau de table est OK. Appuyez doucement jusqu`à ce que vous vous sentez l`épine dorsale et couper lentement à la fin de la queue.
Faites glisser le couteau doucement sous un côté du poisson le long de la partie supérieure des vertèbres. soulever légèrement la chair de poisson à partir des os.
Utilisez une cuillère pour vous aider avec l`autre main et travailler doucement votre chemin vers le bas le poisson, le desserrant des os. Faites glisser le filet de poisson loin des os.
Effectuez la même procédure pour l`autre moitié du poisson. Si le poisson a été cuit correctement, cela devrait être facile.
Retournez le poisson et répétez les étapes 1 à 4 pour l`autre côté du poisson. Lorsque vous&# X2019-re terminé, vous devriez avoir quatre filets prêts à manger.
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