Grillage kabobs steak dans le four offre une autre option pour la cuisson de la viande et des légumes brochettes si le temps décourage l`utilisation d`un grill. Brochettes vous permettent de faire cuire la viande et les légumes ensemble sur métal ou en bois brochettes et griller la nourriture fournit une méthode de cuisson rapide et simple.
Choses que vous devez
- Serviettes en papier
- légumes coupés
- Viande attendrisseur (facultatif)
- Deux couteaux
- Feuille d`aluminium
- Lèchefrite ou plaque à biscuits
- En métal ou en bois brochettes
- L`huile d`olive ou de la marinade (en option)
- Pinceau à pâtisserie (facultatif)
- Plat de service
Rincer le steak avec de l`eau fraîche et de jeter sur une serviette en papier pour les égoutter. Pat le côté supérieur du steak avec une serviette en papier pour enlever l`excès d`humidité.
Rincez tous les légumes tels que les poivrons ou les champignons que vous souhaitez ajouter aux kebabs.
Saupoudrer attendrisseur sur le steak si désiré.
Couper le bifteck en cubes de 1 à 2 pouces à l`aide d`un couteau bien aiguisé.
Couper les légumes en petites portions à l`aide d`un couteau différent.
Placez le four en rack 4 à 6 pouces du gril. Tournez le gril au réglage élevé.
Déchirez un grand morceau de papier d`aluminium et de jeter sur la lèchefrite ou une plaque à biscuits. Tuck dans les bords de la feuille pour l`empêcher de glisser hors de la lèchefrite ou une plaque à biscuits.
métal humide ou des brochettes en bois avec de l`eau fraîche.
Enfiler le steak et des légumes à travers les brochettes, en alternant la viande et des légumes.
Placer les brochettes sur la lèchefrite ou une plaque à biscuits, en laissant un pouce entre eux pour que la chaleur a de place pour circuler et faire cuire la viande et les légumes uniformément.
Enrober les brochettes avec de l`huile d`olive ou de votre propre marinade si vous le souhaitez en le brossant sur les deux côtés des kebabs à l`aide d`un pinceau à pâtisserie.
Placer les brochettes dans le four et faire cuire pendant deux minutes sur un côté.
Retirer la casserole du four et tourner les brochettes. Placez-les dans le four et laisser cuire encore deux minutes.
Retirer la casserole et vérifier pour voir si le steak est fait. Faire cuire les brochettes une minute si pas tout à fait fait.
Laisser les brochettes sur la broche ou retirer et déposer sur une assiette de service.
