Comment utiliser les graines de carvi dans la cuisine

La netteté de carvi donne du caractère à des plats de pommes de terre qui pourraient autrement être un peu sur le côté fade. Les graines de carvi peuvent être ajoutés à la salade de pommes de terre ou saupoudrées sur pommes de terre rôties. Ils peuvent être ajoutés à une soupe de pommes de terre ou ajoutés à une poêle chaude pleine de tranches de pommes de terre sautées.

Carvi et le chou sont souvent jumelés, où l`âcreté du carvi équilibre la douceur du chou. Une cuillère à café ou ainsi de graines de carvi peut être ajouté à toute recette de salade de chou pour un coup de pouce de saveur. Le carvi est également souvent ajouté aux recettes de choucroute. Saute chou dans le beurre et ajouter le carvi près de la fin pour un plat simple de côté. Servir sur des nouilles aux œufs pour un plat principal végétarien.

Le pain de seigle doit beaucoup de sa saveur caractéristique aux qualités aromatiques de carvi. Si vous ne l`aimez les graines dans votre pain, utilisez sol carvi. La graine peut également être utilisé pour la saveur du pain de soude. gâteau de semences, un pain sucré avec le carvi, est un luminaire teatime britannique.

Utilisez graines entières ou rez-de carvi en épices frotte pour briskets, rôtis de porc et le poulet rôti. Il a également se marie bien avec le canard, l`oie, le gibier et les autres jeux.

Le chou-fleur est un légume fade doux qui bénéficie de la pungency- de carvi en même temps, la saveur forte de l`épice aide à couper à travers la qualité sulfureuse occasionnelle du légume. Remuer fleurettes de chou-fleur à la vapeur ou grillés avec un peu de tout le carvi rôti Seeds- la graine de carvi première pour la saveur supplémentaire. Une autre option est d`habiller le chou-fleur cuit avec une sauce au fromage qui a été enrichi avec un peu de carvi - ou tout simplement utiliser un fromage aromatisé tel que le havarti et de carvi mélanger dans la sauce.