Comment geler les feuilles de laurier fraîches

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  • Conseils & avertissements
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    Préserver peut se concentrer les saveurs dans les herbes, mais différentes méthodes sont utilisées, comme certaines plantes résistent à la dessiccation plutôt que le gel, et vice versa.

    Un jardin plein d`herbes fraîches est utile pour un cuisinier d`avoir à portée de main. Ayant toutes ces saveurs fraîches à portée de main est idéal pour égayer tout plat. Mais quand il commence à faire froid, il peut être un peu décevant pour revenir à herbes séchées pour le reste de l`année. Beaucoup d`herbes peuvent être conservées avec beaucoup de succès dans votre propre congélateur, sans avoir à utiliser un déshydrateur. Certaines herbes vertes semblent même préférer cette méthode de conservation, comme les basses températures inhibent l`oxydation des huiles, en conservant plus de la saveur originale.

    Choses que vous devez

    • zipper-top sacs en plastique Congélateur résistant.

    • Laver une poignée de feuilles de laurier fraîches et les sécher soigneusement. Gardez la quantité globale petite pour les aider à geler le plus rapidement possible. Retirez tout ce que tout signe de noircissement.




    • Veiller à ce que les feuilles sont complètement sec, en les laissant au soleil pendant une heure ou peut vous aider. Plus longtemps que cela et vous risquez de commencer à sécher les feuilles. Placez-les dans un sac de congélation ou récipient en plastique et sceller fermement.

    • Placez le sac ou baignoire dans la partie la plus profonde du congélateur pour faire baisser la température rapidement. cela aidera à préserver la saveur fraîche des feuilles de laurier. Ils peuvent maintenant être stockés dans le congélateur jusqu`à environ 3 mois sans perdre leur saveur.

    • Prenez une feuille du récipient lorsque vous êtes prêt à utiliser l`un et déposez-le directement dans un plat comme il est cuit. La chaleur décongeler la feuille très mince presque instantanément et libérer sa saveur.

    Conseils & Avertissements

    • Essayez hacher et mélanger différentes herbes avec de l`huile d`olive, puis en décantant le mélange dans des bacs à glaçons. Les cubes résultants peuvent être déposés dans des plats comme ils font cuire.
    Culture & loisirs / Théâtre / Pièces

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