Coriandre congélation

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coriandre fraîche ne restera frais pendant cinq à 10 jours au réfrigérateur. Si vous récoltez ou acheter de grandes quantités, vous voudrez peut-être envisager de geler les herbes pour une utilisation dans la cuisson plus tard. Bien sûr, une partie de la saveur dynamique sera perdue, mais certainement pas tous.

Instructions

  1. Rincer la coriandre pour enlever toute saleté ou la poussière des feuilles. Pat coriandre sécher avec des serviettes en papier.




  2. Coupez toutes les feuilles des tiges en utilisant vos ciseaux de cuisine ou un couteau bien aiguisé.

  3. Nettoyer un bac à glaçons vide et remplir chaque cube avec vos feuilles de coriandre. Emportez autant de feuilles que possible.

  4. Ajouter un peu d`eau pour chaque cube du plateau et stocker le bac à glaçons dans le congélateur pendant deux jours.

  5. Retirer les cubes et versez-les dans un sac de congélation à fermeture zip après les cubes sont gelés. Conservez le sac de congélation dans le congélateur et retirer les cubes de coriandre au besoin pour les soupes, les ragoûts, de la salsa ou de toute recette.

Conseils & Avertissements

  • coriandre congélation réduit la saveur considérablement, essayez de l`utiliser frais dans les salades, les soupes, sur les légumes et mélangés dans du riz blanc.
  • morguefile Photo Credit
Culture & loisirs / Théâtre / Pièces

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