Comment conserver la coriandre

Instructions

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   Pour stocker la fraîcheur de la coriandre, lorsque vous ramener à la maison à partir du magasin, prendre le paquet à part, laver les feuilles, retirez les feuilles qui ne sont pas à votre goût et ré-empaqueter la coriandre tous posé la même direction. Remplir un vase avec de l`eau fraîche à environ la mi-course sur le vase. Si vous pensez à organiser des roses, vous serez sur la bonne voie. Après re-grouper la coriandre, utilisez un couteau de cuisine pour retirer environ un demi-pouce du fond de la tige. Cela va ouvrir les tiges à accepter l`eau, en gardant la coriandre fraîche pendant une période de temps plus longue. Une fois que vous avez coupé les extrémités des tiges, placez la coriandre dans le vase d`eau même vous le feriez si arranger les fleurs. Ouvrez un sac en papier et tourner à l`envers, vaguement placé sur le haut de la coriandre et le vase. Mettez le vase plein de coriandre, avec le couvercle de sac en papier, dans un réfrigérateur réglé à 45 degrés Fahrenheit. Répétez ces étapes jusqu`à ce que tous les jours que vous avez consommé la totalité de la coriandre, ou pour un maximum de 10 jours.

2. Si vous avez besoin de stocker la coriandre pendant plus de 10 jours, mais ne souhaitent pas conserver en le séchant, prendre les feuilles hors des tiges, remplir les tasses d`un bac à glaçons avec des feuilles de coriandre, de remplir le bac avec de l`eau, la noyade de la feuilles, et congeler. Après deux jours de gel, retirez les cubes de coriandre du plateau de glace et placez-les dans un sac de congélation en plastique. Ensuite, mettez-les dans le congélateur. Décongeler un cube à la fois que nécessaire pour une utilisation. Cette méthode de stockage va durer jusqu`à deux mois.

3. Pour stocker la coriandre pour deux à six mois, vous aurez besoin de sécher la coriandre. Dégrouper la coriandre, le laver, couper un demi-pouce de la tige et ré-empaqueter la coriandre avec les tiges faisant face dans la même direction. Attachez le faisceau avec une chaîne ou une bande de caoutchouc. Percez des trous dans un sac de papier tous les deux à trois trous permettent une meilleure pouces-circulation de l`air. Placez le faisceau de coriandre dans le sac de papier trou monté. Tordez le haut du sac de papier fermé et attacher une corde autour du sommet pour le maintenir fermé à la coriandre à l`intérieur. Placez le sac plein de coriandre dans un endroit sombre, comme un garde-manger ou sous-sol et laisser le sac de papier pour une semaine à 10 jours pour sécher les feuilles. Une fois sec, secouant doucement le faisceau séché provoquera des morceaux de briser facilement à partir de la tige. Une fois sec, stocker la coriandre dans un bocal en verre étanche à l`air.