Comment couper la coriandre fraîche

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Choses que vous devez

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Coriandre commence comme une herbe lumineux et verdoyant.

Coriandre offre une saveur distinguée à tous les plats. L`herbe est commune parmi les plats d`Amérique latine et certaines cuisines asiatiques. Les avantages de coriandre ne finissent pas avec sa saveur unique, cette herbe vert clair contient des antioxydants et des enzymes digestives-aidant, rapporte le programme Utah State Food Sense. Avant de trancher, toujours tremper votre coriandre fraîche à fond dans un bol d`eau froide pour enlever toute saleté, répéter ce processus de nettoyage jusqu`à ce que la coriandre rinçages propre.

Choses que vous devez

coriandre fraîchement lavés
Serviettes en papier

Planche à découper
Ciseaux Chef

Sécher la coriandre avec du papier absorbant. herbes humides sont difficiles à couper et peut éventuellement rouiller les ciseaux de cuisine. Pat la coriandre sèche jusqu`à ce qu`aucune goutte d`humidité apparaissent.
Tenir la coriandre sur la planche à découper avec votre main non dominante et commencer snipping hors de minuscules morceaux de la feuille avec vos ciseaux. Utilisez propres, des ciseaux pointus pour fines pièces distinctes.
Continuer snipping jusqu`à ce que vous atteignez la fin de la feuille. Ne pas couper la tige de coriandre, qui a un goût amer et a une texture dure.
Faites glisser la coriandre hachée de votre planche à découper dans un bol de cuisson petite ou un pot avec vos mains.

Conseils Avertissements

Vous pouvez également couper la feuille de coriandre sur le pot ou un bol directement.

Coupez uniquement la quantité de coriandre dont vous avez besoin pour un repas. herbes fraîchement coupées deviennent détrempé et visqueux dans le réfrigérateur.