Comment conserver la coriandre et les feuilles de coriandre

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Coriandre ajoute une saveur fraîche à la salsa.

Coriandre, la coriandre et le persil chinois sont tous les mêmes herbes. Il est utile pour garnit et en y ajoutant des plats préparés à proximité de la fin du temps de cuisson. Les feuilles meilleur goût quand ils sont frais, bien que la congélation préserve cette herbe de jardin. coriandre fraîche est très périssable - comme la plupart des herbes - mais peut être conservé jusqu`à une semaine au réfrigérateur. Il est disponible en grappes année dans les épiceries. Congeler toute coriandre que vous ne pourrez pas utiliser dans une semaine.

Choses que vous devez

  • Pot en verre ou un autre récipient
  • Sacs en plastique
  • égouttoir
  • Serviettes en papier
  • wrap du congélateur et du ruban adhésif
  • Zip-close sac de congélation

Frigorifique coriandre fraîche

  • Placez la coriandre tiges dans un récipient d`eau, comme un bocal en verre, comme vous le feriez des fleurs fraîches.

  • Couvrez le récipient d`ouverture sans serrer avec un sac en plastique.




  • Placer le récipient dans le réfrigérateur.

  • Remplacer l`eau tous les deux jours pour garder la coriandre savoureux pour jusqu`à une semaine.

congélation coriandre

  • Laver la coriandre laisse bien sous l`eau courante froide.

  • Egoutter les feuilles dans une passoire ou sur du papier absorbant.

  • Épongez les feuilles délicatement avec des serviettes en papier pour enlever l`excès d`humidité.

  • Envelopper les feuilles dans une pellicule de congélation.

  • Placez le paquet enveloppé dans un sac de congélation zip-close. Sceller le sac et le congeler pour un maximum de trois mois.

Conseils Avertissements

  • Coriandre perd de sa saveur fraîche lorsqu`elle est séchée. Pour le meilleur goût, l`utiliser frais ou congelé.
  • Laver la coriandre fraîche juste avant de l`utiliser dans un plat. Épongez les feuilles doucement avec une serviette en papier pour enlever l`excès d`eau.
  • feuilles de coriandre sont molles après congélation et décongélation, par conséquent, ne sont pas acceptables comme garniture. Après décongélation, les feuilles congelés fonctionnent très bien pour la cuisson.
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