Comment four herbes sèches

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Choses que vous devez

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Vous trouvez-vous trop d`acheter des herbes fraîches seulement pour les faire gâter dans le réfrigérateur? Maintenant, vous pouvez découvrir comment au four sec ces herbes de sorte que vous pouvez les avoir à portée de main pendant des mois pour améliorer vos plats. Certaines herbes, comme le basilic, l`estragon et de menthe, ont une teneur élevée en humidité et donc peu importe comment dur vous essayez, ils vont modeler rapidement si non séchés. Vous pouvez sécher les herbes avec succès soit dans un four à gaz ou électrique.

Choses que vous devez

Herbes fraîches
pan de cuisson ou plaque à biscuits
Serviettes en papier ou du papier de cuisson

Pinces
Les bocaux en verre avec des couvercles étanches à l`air

Instructions

Tirez les meilleures feuilles de leurs tiges. Lavez-les, puis séchez.
Disposez une couche de serviettes en papier sur une feuille de cuisson peu profond. Placez les feuilles d`herbe sur la serviette en papier en une seule couche et éviter les chevauchements. Couvrez avec une autre serviette en papier et ajouter une autre couche. Continuez à superposer vos feuilles jusqu`à 5 couches.
Séchez-les dans un four très bas, (180 à 200 degrés F) pendant 3 à 4 heures. Laissez la porte ouverte pour que le four ne soit pas trop chaud.
Regardez les herbes très soigneusement et de les transformer avec des pinces de temps en temps. Retirez les herbes du four dès qu`ils deviennent croustillants.
Laisser les herbes refroidir. Ensuite, stocker vos herbes dans des contenants hermétiques, de préférence en verre, dans un endroit frais et sombre. Les herbes conservent la saveur et la valeur médicinale depuis des années. Lorsque vous êtes prêt à utiliser, émietter et ajouter à toutes vos recettes préférées.